まつもとさんところで味噌作り

なんと、７回目。

寒の時期の味噌作り@輪島三井を今年もやる予定です。

毎年お世話になる輪島三井のお米のまつもとさんにて。
無農薬で栽培された青豆を使い、松本さんの米で作る自家製の麹と、天然塩を使って作ります。

当日はお豆を煮ながら、みんなで昼食を作って食べたりもします。

雪深い輪島三井の松本さんの工場。
子供達の遊び場もいっぱいです！

毎年参加している方、
味噌作りにチャレンジしてみたい方、
一緒にいかがですか？


日時:2011年1月23日（日）　
場所:石川県輪島市三井町洲衛　お米のまつもと工場にて（能登空港より車で５分ほど）

興味のある方はご連絡下さいね。
問い合わせ先:　chie@notodesign.jp