せいろで

お米は蒸篭で蒸しました。

せいろで蒸したてのお米が超おいしい！
かたさの加減をみるとかいい、お米をぱくぱく。

お米を取り出す時は蒸気に注意です。相当熱いです。
お米を味見（盗み食い！？）するときは指も相当熱いです。

豆おこわ

今年も食べました。
『豆おこわ』
米より豆の方が多いのでは．．．という噂も。
７種類の豆が入っていました。
（写真は蒸す前の状態です。どなたかの足が．．．）

もちつき大会@能登カフェ

１２月２３日、昨年に引き続き年末恒例のもちつき大会を行いました！
昨年のこの時期は大雪。
今年は雪はまったくありません。

昨年同様、輪島三井のお米の松本さんにご協力いただいて、かまど、蒸篭、臼、杵を準備。
玄米、黒米などのもち米をむし、そしてつきました。

今年はつき手が多く、助かりました。
つく体験をした方も多く、そしてお子様も多く、とても楽しい時間となりました。
つきたてのお餅を大根おろし、炒りゴマ、砂糖醤油、あんこなどで食べました。
そして、雑煮やしるこの汁ものもありました。
雑煮が結構人気でかなりのハイペースで減っていた気がします。

今年はちびっこもあわせてトータル５０人くらいの参加がありました。
なかなかみなさんとゆっくりとお話しすることも出来なかったのですが、みなさん楽しんで頂けてたらと思います。

そして、自分では何も出来ないにもかかわらずこんなイベントができるのも、お米の松本さんのおかげであり、そして餅つきの達人の方々のおかげです。みなさん、どうもありがとうございます！
来年も是非やりましょうね♪

今年の能登カフェツリー！？

昨年はこの時期にたんぼのわくを利用して『能登カフェツリー』をつくりました。
今年は気がつけば１２月。何もせずにいましたが、１０月に行ったワークショップで作った流木アートを松の木にぶら下げてみました。
ちょっとしたクリスマスツリー！？と、自分では思っています。
なかなかよいインスタレーションかなと、満足です。