信じられない・・・大失敗のくるみパン♪

今日は昨晩焼いたくるみパンをUPしまーっす！！

（12個分）は、
・強力粉　300g
・無塩バター　30g
・砂糖　10g
・塩　4g
・スキムミルク　8g
・水　210ml
・ドライイースト　4g
・くるみ　70g
です♪
180度で13分焼きました！！

と・・・・
言いたいところなのですが（涙）

実は私・・・
↑のレシピのとーっても重要なものを1つ入れ忘れていたのです（涙）
そう、ありえないんですが、まさかのドライイースト！！！！！

しかも、ほんと二次発酵終了段階まで気づかないという・・・
だってたっぷりのバターとクルミの油分で生地がふわっふわだったんですもの・・・

だから、先ほど朝食で出すと。
「ん？？？なんか・・・・・」
と全員絶句。



でもね、味はほぼくるみパンなんです・・・
食感が饅頭の皮の弾力があるやつ・・・的になってしまったのです。
はやくこれを何とか消費して、今度は美味しいくるみパンを焼かねば（笑）
はぁ～。。。昨晩の私、お疲れだったかしら？？？


というわけで、いよいよ今日は卒業式でございます！！！
既にしおももは登校して、私もこれから準備です♪

大きなハンカチを忘れないようにしないとねぇ～。
行ってきまーっす。

今日はいつもよりちょっとだけ早めの朝食を食べたしおももです。

	CAKE LAND(ケーキランド) ドレッジ No.554
	タイガークラウン