あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ご心配おかけしております。(冷食パン、遠足弁当)

2007-05-29 14:02:18 | パン作り(ドライイースト)
今回は、体調不良でブログを急にお休みしてしまい、ぶ~ば~ちゃん登場(↓)で
みなさんにご心配おかけしております。
みなさんの優しいお言葉に励まされほんとうにとってもとっても嬉しいあっこです

今回の病気の発端は、先週木曜日にしおたんとスイミングから帰宅してからでした。
夕食の準備でも始めようかなぁ~なんて思っていたら、
急に腹痛がそして、次第にすごい痛みに
けれど、その日はベッドで耐えてしおたんにも一人でベッドに入ってもらい・・・
すると、その深夜には38度以上の熱が出て本当に苦しくなってしまい、
腹痛のため寝返りも打てない状況に

翌日、朝一番で病院まで送ってもらうと風邪から腸炎を引き起こして、
さらにベッドで耐えていたことも影響してか、貧血がかなり重くなっているとのことでした
立ち上がると気分が悪くなってしまうという状況だったので、普通なら家から徒歩10分の病院から、
タクシーで帰宅するまでに3時間かかってしまい、病院からは「救急車で運びますから、入院しましょう。」と・・・・
けど、けど
一家の主婦は入院している場合じゃないんです!!!
だって、しおたんの幼稚園の送り迎えや遠足、義母は助けに来てくれることになっていたのですが、
そのときに誰が鍵を開けて義母を家に中に入れるの???私がここで入院しちゃったら!!!
といういろんな思いが頭をめぐり、タクシーを病院まで呼んでいただいて帰宅しました。

義母が到着してからは、何から何まで甘えてしまい、しおたんは久々のおばあちゃんに甘えられて大興奮で、
逆に良かったかも・・・なんて
その甲斐あって、私の熱も数日で治まり腹痛も次第に弱まり、月曜日には、
金曜日に予定されていた遠足が延期になったものが実施されたんですが、
そこに参加するしおたんと義母のために何とかお弁当を作ることもできて、
ほんと一安心でした

今日はそのときのお弁当用に作った、ひよこっちさんから教えていただいた冷凍食品のパンとお弁当をUPしまーす

お弁当はこんな感じです


と、おばあちゃんに甘えているしおたんです。



今はまだ、完全復活とまではいかずパンもそれきり焼けていないので、
パンを焼かないあっこなんて、あっこじゃな~~~い
と、自分では思っているのですが早く復活してパンを焼いたりブログを更新したり、
みなさんのところへ遊びに行ったりできるくらい元気になれるようにがんばりまーす
ほんとにほんとに、みなさまには感謝感謝です
ありがとうございまーす♪


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あっこ沈没@@

2007-05-25 17:21:15 | その他


大変なの・・・あっこ姉ちゃんが、風邪をこじらせちゃって。。。
お熱でダウンなの;;;;;
ぶ~ば~ちゃんが・・行ってあげれなくって(例の手術後の通院で)
まあ兄ちゃんの・・・ママが。。行ってくれてるのーーーー

だから・・しおたんも、大喜びなのーーーー。。
沢山のコメントを、戴いているのに;;;お返事も書けなくって
ほんとに・・ごめんなさい・・・

ブログは・・・10日間ほどお休みするので・・ほんとに、、いつも
見てくださる方々に・・ご迷惑をおかけして。。。
申し訳ありません;;;って・・・あっこ姉ちゃんが言ってまーーす

10日後に皆様にお会い出来る日を、楽しみにしてまーーす
って。。。。



と言うわけですので・・いつもあっこのパン日記をみてくださっている
皆様・・・・あっこが元気になるまで・・待っててねーーーーー

ではでは・・失礼しまーーす。。   ころちゃんと・・ぶ~ば~ちゃんより


      
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くるみレーズン食パン

2007-05-23 21:02:39 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にくるみレーズン食パンを焼きました

レシピは、
・強力粉 330g
・酵母 140g
・ショートニング 15g
・砂糖 15g
・塩 7g
・スキムミルク 12g
・水 180ml
・レーズン 50g
・くるみ 20g
です!!
200度で35分焼きました!!

見てお分かりかと思いますが・・・
完全に二次発酵で過発酵してしまいました
朝、いつもの予定ではしおたんが幼稚園へ行く前に焼きあがる計算だったのですが、
粉の量が多かったせいか、思うように発酵せず少し長めに二次発酵をしようと思って放置したんです。。。
絶妙のタイミングで焼き上げようとしたら、丁度その時間がしおたんをバスへ送っていく時間
結局、園バスを見送りママ友たちとおしゃべりをしながら家に戻り、
いざ焼こうと思うと、パンは食パン型いっぱいに膨らんでました。。。

焼いてみると、いつもは焼いている間にプーっと膨らんでくるのに、
全くそれ以上膨らまなかったんです
けど、酸っぱいわけではなかったのでひたすら消費しまーす


今日はしおたん、水曜日でお給食なしの早帰りでした!!
張り切って家に帰ってくると、やっぱりいつもの、
「公園行きたい~
が・・・
すっごく暑かったのですが、このごろ公園も連れて行ってあげてなかったので、
二人で公園へ

するといつも公園で遊んでいたお友達がいっぱいいて、しおたんも私も大興奮
しかも、公園に自由に使ってもいいプランターが肥料の土が既に入った状態で置いてあり、
お友達の話だとそこに自由に好きな花を植えていいということだったので、
早速お友達の一人が大量に持ってきてくれていた花の種をみんなで植えてきました
久々の公園、楽しかったでーす

公園から帰って、おやつにパクついているしおたんです



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全粒粉のプチパン

2007-05-22 21:02:04 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にヨーグルト酵母を使って、
fumiさんレシピの全粒粉のプチパンを焼きました

このレシピ、初だったんですが焼きたてが外はカリッと中はもっちりで、
かめばかむほど味の出る、美味しいパンでした!!
またまた朝食に間に合ってしまったので、朝から焼きたて酵母パンです

私とまーはそのまま、しおたんは半分にスライスしてチーズを乗せて軽くトーストして食べてました
食べ方にもいちいち注文の多いお年頃に突入したようです

今までfumiさんレシピのパンは小ぶりでかわいいなって思っていたんですが、
ほんとにこのプチパンはプチというだけあってプチで、かわいらしくいくつでも食べちゃいそうな勢いでした


今日はしおたんはいつものように幼稚園へ行き、私はお友達のところへ生後2ヶ月の赤ちゃんに会いに行ってきました
もう、本当に小さい赤ちゃん・・・
しおたんのときのことなんてすっかり忘れてしまっている私なので、
本当にかわいくてかわいくて

で、お土産にいちじく・レーズン・くるみで食パンを焼いたんですが、
赤ちゃんに会えるという興奮のあまり、私としたことがパンの写真を撮り忘れてしまいました

帰宅してからのしおたんは、幼稚園で遊んできたにも関わらず恐ろしい元気っぷりを発揮して、
もう笑うわ怒るわ叫ぶわ・・・
そんな大爆笑をしているしおたんです。


今日は珍しくカーテンやら大物の洗濯に精を出した私だったので、
そんなご乱心のしおたんのお相手するのはかなりキツかったです


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よもぎあんぱん

2007-05-21 21:02:19 | パン作り(天然酵母)
今日は前回の乾燥よもぎの残りを使って、
ヨーグルト酵母でよもぎあんぱんを焼きました

レシピ(8個分)は、
・強力粉 250g
・酵母 100g
・水 130ml
・ショートニング 15g
・砂糖 15g
・塩 3g
・スキムミルク 7g
・乾燥よもぎ 5g(水40mlでもどす。)
・餡子 180g
です♪
200度のオーブンで13分焼きました!!

前回、よもぎの風味がちょっと弱かったので今回はちょっとだけ量を増やし、
餡も手作り餡で甘さがなかったので、再度もう少し甘く煮直して挑戦です!!
やっぱり餡が甘くなったのであんぱんらしくなり、よもぎも少ししか増やしてないのに、
風味も感じられる満足のできる一品になりました

ところがところが!!!
今朝もなぜだか5時に目が覚めてしまったので、このパンは焼きたてが朝食に間に合ったんですが、
それだというのにしおたん、手作り餡が好きじゃないらしく全然食べてくれなくて
ま、たまにはそんな日もありますよね。。。

ということで、このパンたちは朝食に私とまーが食べて残りは先日お裾分けをいただいたお友達のところへ
かなり喜んでくれて逆に良かったかも
焼きたてのふわっふわは美味しかったでーす♪


今日はしおたん、幼稚園が体操服での通園で一日園内の好きなところで遊んでいいっていう日だったんです
なので、朝から体操服を着込みかなり張り切って出かけていきました♪
午後はスイミングだったので、スイミングでしおたんと合流すると、
しおたんは今日はお店屋さんごっこに精を出したらしく、そんな話をすごい勢いで聞かせてくれました

朝、体操服を着こんで通園するしおたんです


そんなしおたんが楽しんでいる中、私はというと一人のんびりとお買い物を済ませるべくあちこちと・・・
一人のお買い物って危険ですよぉ~
だって、誰も止めてくれないから「いいなぁ~♪」って思ったらポイポイ籠の中に入れちゃえるんですもの


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お土産角食パン・折込チョコパン

2007-05-20 21:02:16 | パン作り(ドライイースト)
昨日・おとついとしおたんの幼稚園帰宅後からお友達の家にお泊りに行き、
二日間更新お休みだったあっこでーす
今日はそのお土産に持っていった角食パンと折込チョコパンをUPしまーす!!!

角食パンのレシピは、
・強力粉 300g
・バター 20g
・砂糖 12g
・塩 3g
・スキムミルク 8g
・水 205ml
・ドライイースト 4g
です!!
210度で35分焼きました!

翌朝、お友達宅でトーストしてもらいふわふわカリカリで美味しかったでーす
折込チョコパンはこんな感じで・・・(いつもの成型


レシピ(8個分)は、
・強力粉 160g
・薄力粉 40g
・牛乳 140ml
・ショートニング 20g
・砂糖 12g
・塩 3g
・ドライイースト 3g
・チョコシート 150g
です♪
180度で13分焼きました!!

こちらも朝食にいただき、ふわっふわの甘ーい折込パン美味しかったです
この2種類のパンにシフォンケーキとその他もろもろをお土産に持ってお邪魔したんですが、
お友達もとーっても喜んでくれて楽しい楽しい二日間でした


金曜日のことになりますが、初のしおたん保育参観でした
私は入園式以来、初の幼稚園だったのでちょっとドキドキ♪
そして幼稚園へ入ると、なんとその日はしおたんが日直のようや役目だったようで、
みんなの前に男の子と手をつないで立っていて、いざ職員室へお手紙を取りに行く
という場面でした♪
しおたんはずーっとこの役割をやりたくてやりたくて仕方がなかったようで、
丁度参観日に自分の番がまわってきたらしく、もう私はかなり慌てふためいてビデオを取り出して、
その様子をちゃっかりとカメラに収めました

そして、母の日のプレゼントということで最初にお歌のプレゼントでみんなで歌を歌ってくれて、
こんなきりんのしゃもじをいただきました

しおたん、きりん組なので。。。
しゃもじ立てにはお母さんの顔と言って絵が張ってあり、家でちょっと前までお絵かきをしていたのとは、
かなりの違いだったので(しおたんお絵かき苦手だったので
きちんと顔になっているその絵と歌っている様子や幼稚園での様子にもう感動感動で、
ちょっとうるうるでしたぁ~

あ、お友達から帰ってきた今日はいつもどおり家でまったりぃ~でした


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白パン

2007-05-17 21:02:20 | パン作り(天然酵母)
今日はお昼にマンションのお友達宅で宅配をしてランチしよということになり、
そのお土産にヨーグルト酵母の白パンを焼きました

いつものfumiさんレシピでもちろんミルククリームも別容器に入れて持っていきました
3人のママに2人のチビちゃん(1~2才)の5人でのお食事だったので、
お子ちゃまたちにも食べやすいかなぁ~なんて思ってこれに!!

予想的中で、もうチビちゃん二人ともパクパクと白パンを食べてくれて、
とーっても嬉しかったです
ミルククリームもママたちに好評で良かったぁ~♪
ただ・・・時間を気にしながら焼いていたせいで、二次発酵がちょっと足りなかったようで、
前回よりも小ぶりな白パンに
けど、さすがfumiさんレシピ♪どしっとしたパンにはならず、ふわっふわとまではいかないものの、
お土産に出来る程度には柔らかいパンでした

今日はそれ以外にも明日の遊ぶお友達へのお土産にプレーンシフォンも焼きました☆
こんな感じでーす♪



さてさて、今日のしおたんはいつものように幼稚園→スイミングのハードな一日でした。。
やっぱり週も後半に入ると疲れも溜まっているのか、帰ってきたらこんな状態になって床にゴロンとなり、
それでもなお暴れてました


明日はしおたん、保育参観なんです
どうやら母の日のプレゼントをいただけるようで、私もとっても楽しみなんですが、
しおたんの方がかなり楽しみにしているようで、今日も「プレゼントはいーっぱいあるんだよぉ~
なんて言って、すっごく嬉しそうにしていました
楽しみだなぁ~


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チョコ・レーズン・くるみロールパン

2007-05-16 21:02:40 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にヨーグルト酵母を使ってfumiさんレシピのロールパンにいろいろ巻き巻きしてみました

久々のfumiさんのロールパン、すーっごくふわっふわで美味しかったですぅ~
ちなみに、ビターの板チョコとレーズンとくるみを
本当はもっといろいろと巻き巻きしたかったのですが、何せ応用の利かない私
準備万端の生地を目の前に、焦ってしまって結局この3種類だけ・・・
後になってから、チーズだのソーセージだのマロンクリームだの
家にあった食材が頭を過ぎったのですが、そんなことは気にしない気にしない

もちろん、今日もしおたんはこれを焼きたてで朝食に食べて幼稚園へ行きました
今まで朝食用にパンを焼くと言っても、
前日夜に捏ね→翌日午前に焼き上げ→さらに翌日の朝食へ
という流れだったのですが、ここのところの暖かい気温で焼き上げ時間が早くなったので、
速攻焼き立てを朝食にできているしおたんでした
今朝は、チョコを1個とレーズンを1個ペロッと♪


今日はそんな感じで、朝から焼きたてパンのしおたんだったわけですが、
幼稚園は早帰りで、お昼は家で食べて午後からは美容院へ前髪のカットだけしに
しおたんの行っている美容院は前髪カットが次のカットまでサービスなんです
なので、この制度を利用しないとと意気込み

お昼を食べて、ご満悦のしおたんに美容院へ行くことを伝えると大喜びで、
「じゃぁ~さぁ~、後ろも切ってもらいたいんだよねぇ~
というので、
「今日は前髪前髪だけだよ
と念を押していってきました!
以前、私が切って恐ろしい失敗をしてしまったのに比べると本当にきれいにカットしていただけるので安心です

そんな今朝焼き立てパンを待ちに待っているボーボー頭のしおたんです。



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またまた和風ピザ

2007-05-15 21:02:22 | パン作り(ドライイースト)
今日は平日だったのですが、まーがお休みだったので丁度先日ピザを焼いたときに、
多めに作って冷凍してあったピザ生地を使って和風ピザを焼きました

レシピは、
生地(2枚分)
・強力粉 250g
・薄力粉 30g
・ショートニング 15g
・砂糖 7g
・塩 3g
・スキムミルク 7g
・水 170ml
・ドライイースト 3g
具(和風ピザ)
・ソース(マヨネーズ、醤油 各大さじ2)
・ベーコン 4枚
・長ネギ 1本
・ピザ用チーズ 120g
です!!
250度に余熱したピザストーンの上で210度で18分焼きました!!

いつもは3人で食べるピザですが、今日はしおたんは普通に幼稚園があったので二人で!!
熱々のピザはすっごく美味しかったです♪♪♪


今日はしおたんを産んでから初めてじゃないかってぐらい、まーと二人の時間がいっぱいありました
と言っても結局はお買い物に出かけたり、お散歩をしたり外に出てたので、
じっくりおしゃべりとかってわけじゃないんですが

いつもはまーがいるときは必ずいるしおたんがいないとなんだか不思議な気分
途中、まーは髪の毛をカットしに行ったり私は食材の買い物に行ったりと、
好きなことをしたり、一緒にご飯を食べたりいつもと同じことをしているのに、
なんとなく勝手の違った一日でした

そして、今日はしおたんのバスのお迎えをまーに行ってもらいました!
バスから降りてきたしおたんは、まーを見つけるとニッコニコで上機嫌だったそうで、
帰ってきてからもこんな感じで大はしゃぎでまーと遊んでました


って、まーが背中を掻いている・・・
何でこんな瞬間を撮ってしまったんだろ


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くるみレーズンカンパーニュ

2007-05-14 21:02:01 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にヨーグルト酵母を使って、くるみレーズンカンパーニュを焼きました

レシピは、
・強力粉(リスドォル) 200g
・全粒粉 40g
・酵母 90g
・水 130g
・砂糖 15g
・塩 3g
・モルトパウダー 1g
・レーズン 50g
・くるみ 20g
です♪
230度で15分→170度で10分焼きました♪

前回くるみレーズンカンパーニュを焼いたときよりも気持ち水分多めに
今回の方が、こんもりなってクラムがよりふわふわになった気がします
朝、先日のよもぎあんぱんを温めなおしてテーブルに置かれたしおたん
「今、何のパン焼いてるの???」
というので、
「くるみとレーズンだよ♪」
というと、即座に手に持っていたよもぎあんぱんは放置され、
「焼きあがるまで待ってるわ
だって
というわけで、よもぎちゃんは冷凍庫に入りいつかのあっこのお昼ご飯へ

私が夜捏ねて、朝しおたんが幼稚園に行く前に焼き上げるというパターンなことを知っているしおたん。。。
恐るべし
けど、一緒につまんだ焼き立てのカンパはやっぱり外はカリッと中はモッチリで美味しかったなぁ~


今日は月曜日、一週間のスタートです♪
しおたんも準備万端で出かけて行き、午後はスイミングへそのまま
やっぱり、二日お休みがあって幼稚園に行くのはとっても楽しみなようで、
「今日はどの先生がバスに乗ってるかなぁ~」とか、「体操のお時間はあるかなぁ~」とか、
とってもウキウキしているしおたんなんです

そんなウキウキしおたんのスタインバイ姿です♪


幼稚園→スイミング→帰宅という流れの今日は、そのままお風呂→ベッドへと、
なだれ込むように早めにご就寝です


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野菜ピザ

2007-05-13 21:02:05 | パン作り(ドライイースト)
今日もお休みの日恒例のランチピザを焼きました
ほんと、芸が無くてすみません

レシピは、
生地(2枚分)
・強力粉 250g
・薄力粉 30g
・ショートニング 15g
・砂糖 7g
・塩 3g
・スキムミルク 7g
・水 170ml
・ドライイースト 3g

・ソース(マヨネーズ、バーベキューソース 各大さじ2)
・たまねぎ 1/2コ
・しめじ 1/2房
・ピーマン 1コ
・ベーコン 4枚
・ピザ用チーズ 120g
です!!
250度に余熱したピザストーンの上で210度で18分焼きました!!

レシピも具が多少違うもののいつもと同じです
今日も生地は手で伸ばしてみました!!
やっぱり伸ばすのは回数をこなすと上手くなるような気が
(どうか気だけじゃありませんように。。。)

カリッと焼けて大満足のピザになりました
もちろん、野菜ピザっていうと聞こえはいいですが冷蔵庫在庫一層処分ピザです
今日はこんな感じでしおたんがピザ生地に穴を空けるのを手伝ってくれました!!



今日は午後から出かける用事があったのですが、午前中はいつものように暇暇ファミリーだったので、
私はピザ作り、しおたんとまーはお風呂掃除に窓の拭き掃除に・・・

こんな感じでいそいそと窓の外側からお掃除へ出て行くしおたんとまーです。


「母の日だから、のんびりしてていいよぉ~
というまー。
「え」(私)
ということで、二度寝をさせていただこうとベッドに入るものの、
なんだか落ち着かなくて、結局お掃除をしてくれる御礼にピザ作りをせっせとしてしまいました

昨日、しおたんとまーからカーネーションの花束もいただき
しおたんはこの花を買うことを数週間前からまーと相談していたようで、
きっと私には内緒事だったと思うんですが、そんなことすっかり忘れて、
「お母さんに今度お花買ってあげるの
って、ネタばらし
もう少し大きくなったら本当に内緒事ができるのかなぁ~


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よもぎあんぱん

2007-05-12 21:02:23 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用にヨーグルト酵母を使って、
よもぎあんぱんを焼きました

レシピ(8個分)は、
・強力粉 250g
・酵母 100g
・水 150ml
・ショートニング 15g
・砂糖 15g
・塩 3g
・スキムミルク 7g
・乾燥よもぎ 4g(水40mlでもどす。)
・餡子 180g
です♪
200度のオーブンで13分焼きました

今日のはさすがにゆっくり私も寝たので、朝食には間に合わず・・・
けど焼きたてのよもぎの香に誘われて、3人で一個を味見
ふわふわのよもぎ生地に餡子が合っていて美味しかったです♪
ただ、予想していたよりもよもぎの味がちょっと薄くて・・・
色的にはいい具合だと思うんですが、もう少しよもぎを入れたほうがいいのかしら???なんて

しおたんは美味しい美味しいと夢中だったんですが、まーは中身の餡子が、
あっこ手作りの甘さ控えめ餡だったので、「甘くない」と言って、
いささかショックだったようです
形も、おへそを作ろうと思っていたのにすっかり忘れた上に、
お隣とくっついちゃって、不細工パンに・・・
ま、美味しかったのでこれもご愛嬌ってことで


今日はしおたんとまーは午前中二人で皮膚科へ
本当ははやい時間から行く予定だったのに、このパンを食べてから出発したので、
ちょっと出遅れてしまい、行ってみると相当な待ち時間

私は一人家でのんびり待っていたんですが、相当大変だったようです
ま、今日の皮膚科の用事はしおたんだけではなくまーもだったので、
いいんですけどねん

帰宅後遅めのお昼を済ませると、3人でいつものようにご近所お散歩を楽しみました
今日は思わずのんびりできて、なんだか得しちゃった気分でした

そんな、焼きたてのよもぎあんぱんを発見した朝のしおたんとまーです。


しおたん、まだパジャマじゃないの


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シナモンシフォンケーキ

2007-05-11 21:02:17 | お菓子作り
今日はパン作りはお休みで、
しおたんのおやつ用にシナモンシフォンケーキを焼きました

レシピ(17cmシフォン型1個)は、
・薄力粉 70g
・シナモン 小さじ2/3
・塩 少々
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・砂糖 50g
・卵黄 2個
・卵白 3個
・牛乳 50ml
・サラダ油 30ml
です。
170度のオーブンで30分焼きました♪

ようやく私もシフォンケーキのこつをちょこっとだけ掴んできたかな???
なんて一人思いつつ
シナモンの優しい甘さにふわっふわの生地がとっても合っていて、
シンプルだけどとっても美味しかったです

もちろん、幼稚園から帰ってきたしおたんのおやつに出して、
二人でうふふと言いながらいーっぱい食べちゃいました


今日は、しおたんを朝送り出してから私はのんびりとお買い物へ
ただの食料品の買出しや生活用品を買うだけなのに、なんだかとっても楽しくて!!
けど、毎度なんですがなぜかしおたんを連れてお買い物をしていたときは、
絶対に買い忘れってほとんどなかったんですけど、一人でのんびりといろいろ見ながら買い物すると、
ぜーーーーったいに家に帰ってきてから買い忘れに気づくんです
そして、またしおたんの幼稚園お迎え間際に買い足しに行くという次第です。。。
それだけボーっとしているというか、浮き足立っているというか
情けないですねぇ~。。。

しおたんもやっぱり金曜日は相当お疲れもたまり気味らしく、
朝からまったりモードだったんですが、何とかいつものように元気に幼稚園へ

けど、帰りのバスでもう睡魔との闘い真っ最中というときに家に着いてしまったようで、
かなりのご機嫌ナナメちゃんに
しかも金曜日って幼稚園からのお持ち帰りが多いんですよね。。。
(主に洗い物しかも今週は給食にカレーの日があったので地獄でした。。)

そんなお疲れしおたんもシフォンケーキを発見すると、こんな感じで元気復活し、
(おやつはシフォンケーキと大好きなポップコーン♪)

ものの数分で平らげると、こんな感じでお皿を


夕飯も食欲爆発だったことは言うまでもありません。。。
お皿をなめだしたときに注意はしたものの、写真を撮りたかったので、
止めさせきらなかった出来損ないの母あっこです


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ベーコンチーズのミニ食パン

2007-05-10 21:02:34 | パン作り(天然酵母)
今日は朝食用に我が家の大好評パン、
fumiさんのベーコンチーズのミニ食パンを焼きました

もちろんヨーグルト酵母でなんですが、いつも通り我が家にはミニ食パン型がないので、
レシピ1.5倍でパウンド型2個で焼きました!!

丁度、私がなぜか朝4時半に目が覚めてしまったので、昨晩捏ねた生地がすーーーっごくいい状態になっていて、
速攻成形・二次発酵をして、6時半ぐらいに焼きあがって、まーとしおたんコンビは平日の朝なのに焼きたてパンで朝食でした

ふわっふわの生地にチーズがカリッと焼けていて、中にはジューシーなベーコンが入っているこのパン、
もうしおたんもまーもメロメロなんです
私は早起きだったから、またまたペコペコだったんですが思いもよらず美味しい朝ごはんでした


今日はしおたんの幼稚園のクラスのママたちの親睦会でした
近所のレストランで30名くらいママたちが集まって、自己紹介に始まり、
わいわいとランチしました

大勢の前での自己紹介なんて、何年ぶり???って感じだったので、
ちょびっと緊張してしまいましたが・・・
(っていうか、何をしゃべったかもう覚えてませんが
いつもしおたんの口から名前の出るお友達のママさんや初めてお話しするママさんやら・・・
とっても楽しくお食事できました
けど、終わってみるとおしゃべりに気を使っていたせいか、はっきり言って、
何食べたかイマイチ覚えてない
海老を酢豚風にしてある和風弁当だったよね???

その後は、しおたんのスイミングでしおたんが泳いでいるのを見守り、
帰ってきておやつやらご飯やら大忙しで今日の一日が終わりました

っていうか、今相当眠いです

今日の朝、のりのりでダンス中のしおたんです。。。



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チョコフランス

2007-05-08 21:02:43 | パン作り(ドライイースト)
今日はパン作りの予定じゃなかったんですけど、
午前中家にいなきゃいけなくなったので暇つぶしにチョコフランスを焼きました

レシピ(6本分)は、
・強力粉(リスドォル) 200g
・水 140g
・砂糖 15g
・塩 3g
・モルトパウダー 1g
・ドライイースト 3g
・板チョコ 適量
です♪
200度で12分焼きました♪

これ、丁度12時前に焼きあがったのでもちろん私の一人でのお昼に
外はカリッと中はチョコがトロッとで美味しかったでーす

しおたんのおやつにでも出そうかと思ったんですが、
今日はしおたん、幼稚園から帰宅後に眼科でおやつ時間がすっごくバタバタしていて、
すっかり出すのを忘れちゃいました
また、明日の朝に


というわけで、今日は午前中はずっと家にいて午後からは幼稚園から帰ってきたしおたんと、
大急ぎで眼科へ行ってきました

午前中は先日のマンションの補修工事の一箇所だけまだ残ってたところをやっていただくってことで・・・
今回は部屋の中はなかったので、私も自由に掃除したり衣替えもしちゃって、
逆に家の仕事が片付いちゃいました

長い待ち時間との格闘の眼科もやっと今日で終わって一安心でーす
けど、今日はなぜだか眼科にいっぱい幼稚園児ぐらいの年頃のお子さんがみえていて、
しおたんもいつもよりは愚図らずにいてくれたので良かったです!!

帰宅して、偶然チョコフランスを発見したしおたんは食べると大騒ぎしだしたんですが、
もう夕飯もデザートまで食べた後だったので、諦めさせるのに一苦労でした
そんなしおたんのセリフ。。。
「そんなの見たら、食べたくなっちゃうでっしょぉ~
確かに。。。私もそう思うけどね

今朝のしおたんの準備万端姿です。
ちょっと暑くなってきたので、ブレザーはやめてシャツにスカートで登園してまーす♪



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