初焼きの山食パン♪

今日はインフルエンザの熱も落ち着き、ようやくパンの記事をＵＰしようかなと思います。
※焼いたのは、インフル発症する前となります。

レシピ（1,5斤分）は、
・強力粉　350g
・バター　40g
・砂糖　8g
・塩　4g
・スキムミルク　8g
・卵　1個
・水　卵と合わせて240ml
・ドライイースト　5g
180度で28分焼きました。。
いつもの安定のレシピです。

が（汗）
ぼーっと焼いたせいか、型外しの際なかなか離れなくって、
あれやこれやと悪戦苦闘。。

パンを頻繁に焼かなくなってからかなり経過するし、
道具の手入れもちゃんとせねばなぁ～。。
と、新年早々思ったわけです。


昨日は、私が新年早々インフルエンザでふらっふらというUPをしましたが、
少し落ち着き、この年末年始の我が家について少し。

この年末年始は３年ぶりに名古屋で過ごした我が家です。
親戚大集合って、やっぱり楽しいですよね。
が・・・
帰宅時に９時間の渋滞にハマり、若干帰省したことを早々に後悔もしてみたり、
楽しいことには大変さも伴うのね。。。と身に沁みました。

そのあとの３連休は、基本私とももたんとmaruはのーんびり。
私がどうしてもスターウォーズを見に行きたかったので、
ももたんに「スターウォーズ教育」を施し、満を持して連休最終日に行ってきました。

ももたんも面白かった♪
と、喜んでくれて私もうれしい。
よしよし、少しずつ成長してるな。

と喜んだ矢先の私インフルで倒れる。
そんな時系列です。

そんなこんなですが、今年もマイペースによろしくお願いします。