安定の山食パン♪

今日は毎週末必ず焼く山食パンをUPします。

レシピ（1,5斤分）は、
・強力粉　350g
・バター　40g
・砂糖　8g
・塩　4g
・スキムミルク　8g
・水　240ml
・ドライイースト　5g
180度で28分焼きました。。
いつもの安定のレシピです。

本当はレーズンをたっぷり入れたレーズン食パンが食べたいんですが・・・
ももたんがレーズンのパンは食べないので、この食パンは毎週必ず焼くんです。
そして、私としおたん用にレーズン入りのパンも焼きます（笑）

ま、サンドイッチ弁当にもぴったりなので、
最適といえば最適かな。


緊急事態宣言が解除となり、新しい生活様式も少しずつ定着して、
穏やかな毎日がまた来たかな・・・
と思いたいところでしたが、なかなかそうはいかなさそうですね。

何より、今家族みんなで暮らしていることに感謝です。