PODORマカダミアナッツオイルで香ばしいマカダミアフォカッチャ♪

今日はポドルメニューコンテストに参加で、
マカダミアナッツオイルを使ったマカダミアフォカッチャをUPしまーっす♪

（20cm×15cm程度）は、
・強力粉　200g
・マカダミアナッツオイル　10g
・砂糖　5g
・塩　3g
・水　130ml
・ドライイースト　2.5g
・マカダミアナッツオイル（トッピング用）　大さじ1程度
・岩塩（トッピング用）　適量
です。
190度で14分焼きました。



作り方は、
トッピング用以外の材料を全てホームベーカリーにセットして生地作りコースで、
1次発酵まで行います。



1次発酵の終わった生地を丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分程度ベンチタイム。

その後、縦横20cm×15cm程度に伸ばして再び濡れ布巾をかけ40度程度で40分程度二次発酵をします。

2次発酵が終了したら、指で均等に穴をあけトッピング用のマカダミアナッツオイルを塗り、
岩塩を全体にふりかけて、190℃に予熱したオーブンで14分焼いたら完成です。



ふわぁ～っとマカダミアナッツオイルの甘くて香ばしい香りが広がり、
幸せを感じる仕上がり♪

たまらず味見してみると♪
甘い！！！マカダミアナッツオイルが粉の甘みも引き立ててくれているのか、
本当にふわっふわで甘みを感じる美味しいフォカッチャ。

ぜひぜひ、お食事と一緒にいただきたいマカダミアフォカッチャです。
中のふんわりもっちり感を楽しみたかったので大きく成型してみました。


　

このPODORマカダミアナッツオイル、キャップを開けた瞬間から、
ふわぁ～っと大好きなマカダミアナッツの香ばしく甘い香りが広がるんです！
これは幸せ感じずにどうしましょう♪
というほど。
ボトルに加熱○となっていたので、もう迷うことなく焼き上げました！！！


今日も間違いなく冬晴れ！！！
でも、寒いですねぇ～。。。

テラスの足場が取れてからというものかなりの勢いで陽射しがまぶしく、
いつもこんなに明るかったのねぇ～♪
なんて感じている今日この頃です。

そうこうしているうちにももたんが帰ってきそう・・・
お夕飯のお買い物も今日は済んでるし、
それまでにちょこっとゆっくりコーヒータイムでもできそうかな♪

あ、でもフォカッチャをつまんでしまったので、
コーヒーだけで！！！なんて♪

	貝印 Cookfile ピザカッター DH-2418
	貝印