ポルフィディオ・ラム・プラタ

　本日のお酒。近頃暑くなってきました。地球温暖化のご時勢、梅雨寒という言葉は死語となってるのかもしれません。
　こんな時はやはり、色付のスピリッツより、ホワイトスピリッツにどうしても手が伸びてしまいます。そんな時はひとつ、見た目も涼やかなボトルを。
　”ＰＵＲＥ　ＣＡＮＥ　ＲＵＭ”との表記通り、混ぜ物無し、廃蜜利用無しの、フレッシュケーンを使っているのでしょう。味わいも普通のホワイトラムに比べて、ふくよかでジューシー。甘味ものっています。またロックでも間延びした感じがありません。夏向きです。
　ラベルを見てたら、”ＰＵＲＥ　ＣＡＮＥ　ＲＵＭ”は分かったのですが、別記で”ＳＩＮＧＬＥ　　-ＣＡＮＥ”とも書いてありました。シングルケーン？シングルモルトみたいな意味合いでしょうか？いまいちピンと来ない語感でした。