アルザス・シルヴァネール・ツェレンベルグ/2001・マルク・テンペ

　日曜日に飲んだワインです。アルザスのビオディナミ生産者、マルク・テンペの白。ＡＣアルザスで、ツェレンベルグ村が産地。品種はシルヴァネールというブドウだそうで、飲むのはもちろん初めて。
　グレープフルーツのような香りが、非常に飲みたさをかきたてます。初めに微発泡を感じますが、これはビオのお約束。少々のスワリングや、時間の経過とともに消えていきます。味わいは非常にシャープ。エッジの立った味で、なおかつ薄っぺらくないのが偉い。ミネラリーで、しっかりした味わいです。柔らかく、心地よく湿った印象があり、昔行った苔寺を思い出しました。
　これはまた買ってもいいかなぁ。