家人は料理が趣味です。
以前からよく作ってくれていたのですが。最近は毎日の様に作ってくれます。
そして、腕も段々上がって来てレパートリーも多くなっています。
テレビの料理番組を見ては同じ様な料理を作ってくれます。味も美味しいです。
私は料理は苦手なので大助かりです。ますます苦手になりそうです。
外食も殆ど行かなくなりました。家食の方が口に合うからです。
そんな家人も餃子は作った事がありませんでした。
「今日のお昼は餃子を作る！」と言い出し作ってくれました。
豚ミンチ、ニラ、キャベツ、ニンニク、生姜をみじん切りにしてよく混ぜ、市販の皮で包み
蒸し焼きにします。「簡単や！」と作業していました。
出来上がると形がバラバラで見映えが良くありません。でも味は上々でした。
たれの味が少し気に入らないらしく次回はもう少し工夫をするそうです。
形がいまいちの餃子です。「包むのが難しい！」 焼きあがった餃子です。並べ方がバラバラです。
と言いながら包んでいました。 久しぶりにお昼からビールを頂きました。
