旨口カバ！新アイテム入荷☆

お待たせ致しました！

カバの新アイテム入荷のご案内です。

カバとは、スペイン産のシャンパーニュ方式と同じ瓶内二次発酵製法で造られたスパークリングワインのことです。

安価で高品質ということで、日本でもすっかりお馴染みになりました

味わいもバラエティに富んでいますが、ご紹介するカバは、熟成の長い旨味たっぷりのリッチな味わいです

 

ザ・タパス・ワイン・コレクション・カバ・ブリュット　ＮＶ　750ｍｌ　￥1,570

タパス・ワイン・コレクションは、ご存知の方も多いと思います。このシリーズの白が、雑誌「男子食堂」の＜発表！家飲み極旨ワイン・グランプリ＞において、スペイン白ワインでＢｅｓｔ 1に輝きました！

カバは最近リリースされたアイテムです。

以前から興味があり、試飲会にたまたま出展されていたので試してみたら、これがうま～い　リッチな味わいがたまらなく印象的で、予想以上の味わいだったので、早速仕入れました

熟した柑橘系果実、黄桃、トロピカルフルーツなどの豊かな果実風味に、15年熟成による焼きりんごや蜜などを思わせる深みや、複雑性が伴い、さらにキメ細やかな泡立ちと調和し、余韻の深いゴージャスな味わいです。すべての要素のバランスが素晴らしく、内容を考えるとこのお値段はたいへんお買い得です

ぜひ、お試しくださいませ　

使用品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

ちょっと一息！

東京でも久しぶりの大雪、しかも来店客の多い週末に２回続けて降られてしまった今月は、お店の売上げ大幅ダウン大打撃を受けました

お天気が悪いのにも関わらずご来店くださったお客様、ご注文くださったお得意さんには、ほんとうに感謝しております　

ありがとうございました

 

商売は良いときも悪いときも全部自分の身に直接ふりかかってくるので、賭けごとみたいな要素が強いです。

こう景気が不安定ですと、まるで毎日ジェットコースターに乗っているような気分です

今日頑張らなくては明日につながらない、いつも崖っぷちのような・・・。

最近は、「明日は明日の風が吹く！」と開き直って夜もぐっすり眠れるようになりましたが。

やりがいのある反面、厳しいときは平常心キープも難しい、大きな飛躍がなくとも安定した収入が得られるサラリーマンが羨ましいと感じるときも多々あります。

 

でも、こういう道を選んだのも自分、親から受け継いだ商人魂のようなものが私の中にあって、自然にそのように導かれたのかもしれません。

今あるところで、頑張るしかありません。ねっ

 

先日、昨年生まれた初孫がお嫁さんと遊びにきてくれて、まだ生まれて３か月なのに、元気いっぱい体を動かしたり、泣いたり笑ったり、アーウーおしゃべりしたり、一生懸命に生きようとしている姿に感動

落ち込んでいる場合じゃない！

私も頑張らなくちゃ

っと、パワーをいっぱいもらいました

そうそう、冬季オリンピックでも感動いっぱいもらいました

頑張った先には、何か光が必ず見えてくると信じて、前進あるのみです

 

先週、今週と行ってまいりましたワインの試飲会でセレクトしましたワインが今日、明日に入荷してまいります。

また、次のブログでご案内いたしますね

 

ちょっと、タメ口っぽいつぶやきになってしまいましたが、お許しください

おかげさまで、気分がスッキリしました

さてさて、お仕事、続行しまーす