皆さん、こんにちは
一昨日、昨日と２日間に渡り、団地の夏祭りもお天気に恵まれ大盛況で幕を閉じました。
昨年は東日本大震災があり自粛ムードで開催ならず、今年はまず無事に開催できたことが何よりよかったと思います。
当店の売り場もおかげ様ご来場の皆様に喜んで頂き、心から嬉しくまたありがたく思います。
ご協力頂きました団地自治会の皆様はじめ、ご来場頂きましたお客様に心より御礼申し上げます。
ほんとうにありがとうございました
また来年も開催の運びとなりますように、そしてまた皆様にお会いできますように
皆さん、こんにちは～
祖師谷団地の夏祭り、昨晩は大盛況でしたね～
当店の生ビール、ジュース売り場もおかげさまで大繁盛でした
遊びにいらしてくださったお客様に心から御礼申し上げます
生ビール１杯￥300のお買い得値には、日頃お世話になっている地元の皆さんへ心ばかりではありますが、感謝の思いを込めさせて頂きました。
今日も一日がんばらせて頂きます
お時間のある方ぜひ遊びにいらしてください
会場にて、残り少ない夏の夜を一緒に楽しみましょう
皆さん、こんにちは
夏休みモードもあとわずかですね、わが町祖師谷で開催される恒例の夏イベントもあとひとつ残すのみとなりました。
祖師谷団地自治会主催 夏祭り（盆踊り） 
８月２５日（土） 午後６時～９時
８月２６日（日） 〃 （午前中はお子様向けイベント）
いずれも祖師谷団地公園内で開催されます。
公園周辺には出店も数多く、大変賑わいます。
当店も恒例の生ビール
（一杯￥300）、ラムネ・ジュース（￥100）を販売いたします
お時間ありましたら、ぜひ遊びにいらしてくださ～い お待ちしておりまーす
厳しい暑さが続いておりますが、夏の間熟成させて旨味ののった日本酒ひやおろし（秋あがり）がこれからどんどん出荷される時期となりました。その第一弾、本日入荷のひやおろしのご案内です
＜富山＞幻の瀧 純米吟醸 ひやおろし 720ml ￥1,470 1.8ℓ ￥2,520
原料米、富山県産雄山錦を日本名水百選「黒部扇状地湧き水」で仕込み、生の状態で低温貯蔵させ、瓶詰め時に一度だけ火入れをして出荷する生貯蔵タイプです。華やかな香り、ほんわり旨味を感じるなめらかな口当たりとスッキリとしたキレのある喉越しが魅力！清涼感もあり残暑きびしい気候にもピッタリの味わいです。当店人気の純米吟醸 巌瀬と同じ蔵元さん（皇国晴酒造㈱）です。
店内にて無料試飲できますので、ご興味ありましたらぜひお立ち寄りくださいませ
前回のご報告に引き続き、ワイン会でお出ししたアイテムのご紹介です。
試飲順に左から・・・
①ボッターカルロ・スプマンテ・ブリュット ￥1,360
フレッシュな白桃、やや黄色系果実風味と爽快な泡立ちが調和した、親しみやすい味わいです。気軽に飲めるフレッシュ白のサンプルとして把握して頂きました。 ラベルでわかること、ブリュットは辛口タイプ、裏の表示にスプマンテ、これはイタリアスパークリングの総称で日本にも数多く出回っています。使用品種：シャルドネ、ピノビアンコ
②＜スペイン＞レジョスデ・アラゴン・ブリュット・レセルバ ￥1,480
本格シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵により、泡立ちの豊かさと持続性が魅力のスペイン産カヴァはリーズナブルな価格帯で人気です。今や味わいの幅も広く多種多様です。こちらは、さらにレセルバクラスでリリースされるまでの熟成期間が長いため、フレッシュな果実の風味にイースト香や複雑なニアンスも感じられ奥行きのある深い味わいが特徴です。当店でも根強い人気のロングセラースパークで、本格シャンパーニュ好きのお客様も「これはバカにできない」と好評です。カヴァ「ＣＡＶＡ」とレセルバ「Ｒeserva」、ブリュット「Ｂｒｕｔ」はラベルに表記されています。①との比較で、豊かな泡立ちと味わいのより複雑なニアンスを把握して頂きました。使用品種：マカベオ、シャルドネ
③＜アルゼンチン＞ ボデガ・デル・フィン・デル・ムンド・エクストラ・ブリュット￥1,４80
白仕立てではあるのですが、赤品種ピノ・ノワール主体のため淡いピンク色が美しいスパークです。フレッシュなイチゴ、チェリーの香、ほのかな甘味と酸味のバランスがよく、①に比べ果実味のボリュームがより豊かです。やはり瓶内二次発酵により②よりさらにキメ細やかで柔らかい泡立ちが特徴です。非常に洗練された品性も持ち合わせ、限りなくロゼシャンパーニュに近い印象。ラベルには「Ｅｘｔra Ｂｒｕｔ」とありますが、これは超辛口の意味ではありますが、味わい自体がすごく辛いのではなく、喉越しのキレで感じ取って頂ければと思います。味わいがふくよかでも喉越しがキリッとしまりキレが良い感覚
です。 使用品種：ピノ・ノワール・85%、シャルドネ15%
次の３アイテムに進みましょう
同じく左から・・・
④＜オーストラリア＞マクギガン・ブラックラベル・ブリュット ￥1,575
こちらは、樽使用のやや重口スパーク。フレッシュな果実感を損なわない程度の上品でスモーキーな樽のニアンスが感じられ、イースト香（パンの香）や複雑なニアンスが味わいにボリュームを与えています。出席者の皆さんには①や③のフレッシュタイプとの比較で樽使用による複雑感を把握して頂きました。使用品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
⑤＜オーストラリア＞ティレルズ・シラーズ ￥1,575
近年、赤スパークの使用品種も様々ですが、こちらは比較的日本上陸の早かったシラーズのスパーク。なんといっても果実の凝縮感が魅力、そしてシラーズ特有のスパイシーな余韻もしっかり感じられます。飲み応えのあるふくよかなスパークです。スパークの種類の幅の広さをご理解頂けたことと思います。④、⑤ともにラベルには使用品種名が表記されています。
⑥＜シャンパーニュ＞ダニエル・デュモン・ブリュット・グランリゼルヴ ￥4,200
スパークリングワインの最高峰シャンパーニュ、ぶどう栽培から製造まで一手に手がけるＲＭ生産者。ドライアンズ、焼きリンゴ、蜜の香、たっぷりとした果実味とクリーミィで豊かな泡立ちが調和し、さすが
リッチな味わいです。懇親会でもいち早く空いてしましました 使用品種：ピノ・ノワール40、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
以上６アイテムのご紹介でした。
ひとりではなかなかできない数種のワインの飲み比べは、味わいの違いが一度に把握でき大変勉強になります。私もすでに試飲済みワインをセレクトしているわけですが、ワイン会の飲み比べにより毎回新たな発見の連続で、とても楽しませて頂いております
また、いろいろな切り口でテーマを決めて、皆さんにワインの深さ、楽しさをご紹介したいと思っております。今後ともよろしくお願いいたします。