ここ数年で日本酒ベースのリキュールが大変増えてまいりました。
今回は赤紫蘇酒のご案内です
＜埼玉＞蔵元日本酒仕込み 越後梅林 赤紫蘇酒 500ml ￥1,260
厳選された赤紫蘇の抽出液と自家醸造の日本酒で仕込んだ赤紫蘇酒です。
上品な赤紫蘇の風味が心地よく、ほんのり甘く低アルコール（9度）でやさしいマイルドな口当たりです。ロックの他ソーダ割りもグーツです
赤紫蘇は花粉症などのアレルギー症状や貧血予防に効くと言われています。
暑さで食欲不振や疲労感のあるときにも
当店にてソーダ割り試飲できますので、まずはお味をみてください。
第28回全国酒類コンクール「新聞発部門」第一位
皆さん、おはようございます
梅雨時ですが、意外と雨の日が少なくて今のところラッキーですね
この時季は道のあちらこちらで紫陽花がキレイですね
配達途中に撮った写真ご紹介しましょう
慌しい仕事の流れの中で、美しい花々を見るとちょっと心和みます
さて、新着ワインのご案内です
＜スペイン＞ コロニーヤ・クリアンサ 2008 750ml ￥1,320
スペイン土着品種ボバル100%使用。私も先日の試飲会ではじめて試飲した品種です。
赤いベリー、ブラックチェリーの華やかな香、熟成によりこなれたタンニンとほのかに甘い果実味のバランスが非常によく、スパイシー感のあるエレガントな味わいです。
暑い夏に重すぎず軽すぎずちょうどよいボリューム感の赤、クリアンサとはリリースされるまでの樽熟及び瓶熟期間の長い（24ヶ月以上）表示、熟成によるエキゾチックな余韻も魅力的なボバル、ぜひお試しくださいませ
本日6/30（土）、7/1（日）と無料試飲実施しております
皆さん、こんにちは
梅雨期でしのぎにくいこの頃ですね
こういうときは爽快スパークでリフレッシュ
おすすめ２アイテムのご紹介です
＜アルゼンチン＞ロ・タンゴ・スパークリング・ブリュット 750ml ￥1,28０
以前にもアルゼンチン・スパークご紹介いたしましたが、最近の南半球の国々のスパークはかなり繊細さアップで、トロピカリーで厚めのイメージを脱したものが多いように感じられます。
こちらのアイテムもフレッシュな洋ナシ、黄色い果実のニアンス、ほどよいボリュームの果実味に細やかな泡立ちが融合し柔らかく繊細な印象、またキレの良いアフターが魅力！ 使用品種はシュナン・ブラン、シャルドネ。
エチケットもタンゴ舞踊の足元がチラリ・・・
＜ボルドー＞ポール・シャンブラン・ブリュット 750ml ￥1,390
雑誌「ＥＬＬＥ a table」 2010年５月号「人気ソムリエが選ぶスパークリングワイン大賞」において、白・スパークリングワイン部門第1位に選ばれました
セレクトしたソムリエさんのコメント：
「果実の香も味わいも豊か、アタックや泡がハツラツとしているのが魅力！」（伊藤氏）
「なめらかでもあるので、ニョッキのようなコクのある料理とも合うはず・・・」（佐藤氏）
そうなんです、ほのかに甘い果実の繊細で心地良い香、口に含むと香から想像する以上にフレッシュな果実味が広がり、香も追いかけてきます。アフターはほどよい酸味でキレがよく、構成がきちんと整っている感じ、非常にバランスが良いです。使用品種はユニ・ブラン60%、フォル・ブランシェ40%
スパークリングワインも多種多様になってきましたね～
これからの季節いろいろ飲み比べも楽しみのひとつです
皆さん、こんばんは
雨もあがり、明日のお天気に期待したいですね～
試飲会セレクトも含め最近安旨ワインとの出会いに恵まれております。
以前のブログでもご紹介しました、アルゼンチン赤・アルジェント・ボナルダ（￥1,050）も大変好評で、３回目入荷分もまもなく終わりそうな勢いです。こちらも引き続き継続販売の予定です。
さて、今回ご紹介するのは、日本上陸から長い年月を経て再び浮上したアイテムです
＜イタリア＞ベリーニ・キャンティ 2010 ￥920
こちらのアイテム、私がまだワインを本格的に勉強し始めた頃だったでしょうか？キャンティという知名度だけを基準にしばらく定番で仕入れていた記憶のワインです。今回「男子食堂」という今サラリーマンにも人気の雑誌で、1,000円以下部門高得点赤ワイン第一位にセレクトされたことから、私も再度飲み直してみました。
ストロベリー、ラズベリーなどの赤い果実の華やかな香、ほのかな甘味と酸味のバランスよく、フレッシュな果実味に溶け込む細やかなタンニンがアクセントになり奥行きのある味わい。アフターに黒コショウを思わせるスパイシー感もあり、まず頭に浮かんだのが、ピザ、それもトマトソースを使ったマルゲリータにバッチグーッ
安価ながら香、含み、アフターと構成が素晴らしいです。ムシ暑い気候に重過ぎず、軽過ぎずほど良いボリューム感のキャンティ、ぜひお試しください
使用品種：サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ10%、マルヴァジア10%
今日は、ご案内するものがたくさんありますね～！
明日にはまたおすすめワインが到着しますので、お楽しみに
さて、皆さんもよくご存知のボルドーワイン、ラベル不良のため半額以下でご提供いたします。
セラーにて保管してありますので品質には問題ございません。
＜ボルドー＞シャトー・カロン・セギュール 2004 750ｍｌ ￥3,150
バレンタインデー用のギフトでも有名、ハートをモチーフにしたエチケットでお馴染み
メドック第３級、サンテステフ村の格付けワインです。
2004年のボルドーは翌年（偉大な年）ほどではありませんが、良好な年でした。タンニンもシルキーで、時間の経過とともに香も開き、エレガントで奥行きのある味わいです。
在庫数はわずかに２本、ラベルもわずかに汚れやめくれがある程度です。
ぜひ、この機会をご利用くださいませ。
