転居先にも、祖師谷の毎年恒例、秋のビッグイベント、「祖師谷ふるさとフェスティバル」のご案内が届きましたので、お知らせいたしますね～
祖師谷2丁目「ふれあい遊歩道」、祖師谷団地中央公園、祖師ヶ谷大蔵駅前広場他にて、模擬店、祖師谷囃子、のど自慢大会、花笠踊りパレード、和太鼓、吹奏楽演奏、こどものお店、ウルトラマンヒーローショー等々、様々な催しがいっぱい！ お子様から大人までご一緒に楽しめるイベントです。 また、このイベントは東日本大震災地復興支援イベントでもあります。お時間ありましたら、ぜひ、いらしてくださ～い
★日 時：10月25日（日）午前10時～午後3時
最近、チーズ販売のお仕事が徐々に増えてきました。
先日、お仕事でイゴール社の「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」をご紹介させて頂いたのですが、皆さんもお馴染みのゴルゴンゾーラ、イタリアの青カビチーズですよね。
ゴルゴンゾーラに２タイプあるのをご存知でしょうか？
「ピッカンテ」と「ドルチェ」、
「ピッカンテ」は、青カビが多く辛味の強いタイプ、「ドルチェ」は、クリーミィでほのかにミルクの甘さを感じ辛味も穏やかなタイプです。
「ドルチェ」は、そのままでもクリーミィで口溶けが良く、青カビの独特の風味も穏やかなので、比較的食べやすいですし、お料理にも使いやすいです。たとえば、パスタなどアツアツお料理にかけたり、リゾット（おじや）に加えたりと、一味アップしたお料理をお楽しみ頂けます。お客様の中に、ドルチェとペンネを混ぜ合わせて食べるとおっしゃっていましたが、なるほど、イメージしただけで、ワインのおつまみにもなりますよね～！
青カビは、抗がん作用がある、血管疾患予防、コレステロール値を下げるなど、健康面でも効能があると注目されています。
皆さんもぜひ試してみてくださいね～
たいへん長らくブログをお休みしてしまいました。
9/21に大田区の蒲田寄りののどかな昔懐かしい風景の残る町に住いを移し、片付け、インターネットの接続はじめ諸々の手続き、買い物、新し仕事の連勤でバタバタでして。。。
今日は、束の間のお休みゲット！
これまでのスーパー、デパートでのお仕事を通じて皆さんにご紹介したいワインやチーズがあるのですが、なかなかできずにおります。
ごめんなさい
セールス・プロモーションのお仕事は、長年の販売職の経験から自分には向いていると思うのですが、ある程度商品を売らないことには、販売力という点で仕事の評価が落ちてしまいます。ノルマは無いのですが、また次のお仕事につなぐためにも、お客様との一回一回の応対が大切！どんなに一生懸命説明しても試飲、試食だけでスルーされてしまうことも多々ありで
売り上げ本数に一喜一憂していると、自分の本領が発揮できず、売り急ぐと失敗につながり、いかに平常心キープするかも課題！けっこう多くを語らなくても、ワインだからといって体裁を繕わなくても、雰囲気とノリの良さでいけちゃう時もあったりで。。。
といっても、来店客が少ない時は、ほんとうにどうにもなりません、辛いです。
デパートでさえも、曜日や時間帯により、とても少ないときがあります。
周囲にお客様がいらっしゃらないのがわかっていても、大きな声でお声がけしたり。。。
と、もがきながらも健闘の日々です
取り急ぎ、近況まで。
