めったにない土曜日の休日を利用して、エノテカ丸の内店様のワインバーにて、貴重なプレスティージュ・シャンパーニュの比較試飲を楽しみました
プレスティージュ・シャンパーニュとは、各メゾンが威信をかけて手がけるトップキュヴェのことで、名だたる６生産者のうちお好み銘柄３アイテム（各50ml）選べるメニューでした。（セット価格：8250円 税込)
私は、仕事で扱っているアイテムに絞り、以下のシャンパーニュを、
①2008年 クリスタル/ルイ・ロデレール 41,800円（税込）
飲んだことがなくても名前だけは知っているという方も多いのではないでしょうか。3種の中でクリスタルが一番、時間の経過とともに変化する味わいを堪能できたように思います。まずはじめにヨーグルトの様な乳製品の香り、フレッシュな柑橘系果実、白桃のコンポート、ヴァニラ、蜜など豊かな味わいが想像できる様々な要素を感じる香り、口にふくむと果実風味に酵母由来の複雑なニアンスも感じられ、アフターはフレッシュな酸で引き締まる。時間の経過とともに、旨味がアップ、様々な要素がひとつにまとまった感じ、スパイシーなニアンスやアフターに塩味が顕著に感じられるようになり、最後まで活き活きとした爽やかさが残っているのが印象的でした。（ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%）
②2012年 ベル・エポック/ペリエ・ジュエ 27,830円（税込）
これも皆さん見たことのあるボトルかもしれませんね。仕事先でも若い層に人気のシャンパーニュです。3種の中で一番淡い色合い。瓶の花柄のごとく白い花の華やかな香りに柑橘系果実、蜜、奥に干し草のような香りが少し感じられました。フレッシュな果実味が親しみやすくシャルドネ主体らしい繊細で清涼感のある味わい、アフターに爽やかなフレッシュな酸とグレープフルーツの様な苦みが感じられました。若い層に人気があるのが理解できる味わいでした。（2011Ｖがシャルドネ50％、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ5%）
③Ｎ.Ｖ. フュ・ド・シェーヌ/アンリ・ジロー 33,000円（税込）
アンリ・ジローは極一部のヨーロッパの上流階級で愛飲されていた幻のシャンパーニュ・メゾンで、ひとたび世に出るや、世界中のシャンパーニュ・ラーヴァーを虜にしました。良質のピノ・ノワールを産するアイ村さんのブドウにこだわり、芳醇にしてエレガント、高貴な味わいを目指します。
ワイン名「フュ・ド・シェーヌ（木樽）」は、シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫でできた特別な樽で熟成させたキュヴェを表わします。更に14の畑の計30区画から厳選。プレスティージュでは珍しい複数ヴィンテージのブレンド。その多様性と6年の瓶内熟成が突出した個性をもたらし、芳醇で深い味わいに仕上がっています。（ピノ・ノワール80％、シャルドネ20%）
やはり、3種の中で突出した個性的な味わいだったので説明が長くなりました。まず、木樽のスモーキーな香りが漂い、次に焼きりんごのような香り、味わいも力強く果実風味よりも酵母由来の風味や熟成により生まれた旨味が際立ち、時間の経過とともに蜜や古酒のニアンスがアップ！一貫して複雑な古酒の印象をキープ、単に複雑というよりゴージャス、高貴といった貫禄も感じられる。ただ飲み続けるとちょっと疲れる感じもありで･･･そういう意味では、フレッシュ感をキープしつつ、様々な表情を感じさせてくれるクリスタルの方が楽しめるかなぁと、あくまでも私の私見ではありますが。
３種テイスティングでも、8,250円は高く感じられる方も多いでしょうが、1本のお値段を考えたら、また仕事柄こういうシャンパーニュも取り扱いおすすめしなければならない立場ですと、月謝払ったと思って利用する価値は大いにあるのです。現にこのテイステングのあとすぐに贈答用お探しのお客様にフュ・ド・シェーヌをおおすすめしたところ、ご購入頂き、それは、もう嬉しかったですぅ
ここまでのプライスでなくても、週末になると各エノテカショップで比較試飲のセットメニューが出ておりますので、ぜひお試しください
平日でも1グラスから美味しいワイン試せますよ～
豊かな香りに包まれて、マスクを外して思いっきり深呼吸
