祖師谷の桜も一気にパーッと開花しましたね～
街を歩くと周囲がピンク色で春めいて、気候も今日は穏やかで温かく気分も軽やかになります
早速、花見酒をお求めのお客様もご来店！ 心弾みます
さて、お花見にもピッタリな梅酒ご紹介しましょう
＜愛媛＞梅錦「梅ふわり」 720ml ￥1,048（税別）
梅錦さんの新商品です。営業さんがサンプルを持ってきてくださって、とても美味しかったので早速仕入れました。日本酒ベースの梅酒ですが、とっても贅沢な造りなんです。
まず、原料の梅は愛媛産南高梅100%使用、それもすべて大きさが2Ｌサイズ、梅は実の大きさが違っても種の大きさにあまり差がないそうで、大きい梅を使用しているということは、それだけ果肉が厚いものを使用しているためエキス分の多い仕上がりになります。
次に日本酒でも純米酒を使用していることで、米の旨味を生かし梅の酸味とのバランスを調整し糖類は控えめの液糖使用にとどめています。
豊かで心地よい梅の香、口にふくむと米の旨味に包み込まれた梅の爽やかな酸味が上品な甘さを伴ってまろやかに広がり、喉越しはすっきりとキレの良い味わいです。
アルコール度も7.5％と低めで、食中酒としてもＯＫ！な感じです。
梅酒は、アミノ酸、ミネラル、有機酸が豊富で、整腸、疲労回復、日射病、美容などに効果があると言われています。
食前酒に、食事のおともに、お風呂上りに、おやすみ前に、ぜひお試しくださいませ
これからの忘年会、クリスマスパーティにも最適です
となりました
