ためして・・

　昨夜は、吉祥寺の葡萄屋でステーキを頂きました。
　ＮＨＫの「ためしてガッテン」でたんぱく質の必要性の話を聞いたことも原因です。
　水野南北の話にも、年をとると、肉を食べなければいけない。ということが書かれています。
　開運の一つに粗食がありますが、年をとったら、肉を食べる必要も説いているわけです。
　さて、ステーキの焼き方に疑問があるかもしれません。
　息子はミディアム・レアで私はレアを注文しましたが、私に肉が運ばれてきたときに、確認しました。「これはレアですか？」と。
　焼きなおしてもらい、ミディアム・レアとレアの違いを確認しました。
　ごまかされないように、時々、確認してください。