猫町のねこてさん・みいしゃさんの個展初日パーティーの手伝いスタッフとして行く。
わいは腰越のシラス直売所経由で生＆釜揚げ＆沖漬けシラス持ち込み。
猫町に着いて涼んでたら、ぴんき～さんから八天堂のクリームパン貰ったので昼飯食いに行かずに済んでしまった。
パーティーで出す物として、みいしゃさん希望は谷中銀座の肉屋のメンチカツ(行列ができる事もあるくらい有名らしい)なので買いだしに行く事になったが、メンチカツの肉屋は2軒あるので、どうせなら熱いうちに食べ比べてみようと、パーティーに出す分とは別に食べ比べ分を買い、持ち帰ってすぐに皆で食べてみた。
左の厚みがあるのが肉のすずき(夕焼けだんだん側)で、右の色が濃く平たいのが肉のサトー(よみせ通り側)。
すずきのはタマネギたっぷりでつなぎを入れふっくら仕上げてあり、サトーの方はほぼ「肉」という感じなので、どちらが好きかは好みが別れるわな。
パーティーメニュー羅列行きまーす。
トマトとキュウリのサラダ(ねこてさん特製のニンニク効かせた香味野菜ドレッシング)、キュウリとミョウガの塩麹漬け(ねこてさん特製)、バゲット＆クリームチーズ、生ハム、肉のすずきメンチカツと肉のサトーのメンチカツ＆ハムかつ。
メンチカツは区別着く様にみいしゃさんが楊枝で作った旗立ててた。
差し入れのおつまみ＆菓子色々(把握し切れてないですわ)、笹寿司、マグロの佃煮(ぴんき～さん)、生＆釜揚げ＆沖漬けシラスと薬味(針生姜、青紫蘇)に白飯。
飯は炊飯器があるとの事で米買ってきて炊いたんだが、三色丼にして食べる人が続出。特に沖漬けが好評で買いに行った甲斐があったわ。
最後の方でサムゲタン。
レトルトのを温めて出したんだが、、骨まで柔らかくなっててなかなかだった。
みいしゃさんから食感が不思議と貰った白牛酪餅と、個展で出していた和菓子(湯島の老舗つる瀬の千駄木店)。
パーティーの手伝いしたら、ねこてさんとみいしゃさんから色々貰ってしまった。ありがとね～
