おやつ

成城石井でおやつ仕入れ。
メール・プラールの塩キャラメル、成城石井オリジナルの和三盆糖のボルボローネ、黒糖とクルミのスコーン。

メール・プラールの塩キャラメルはモン・サン・ミッシェルのあるノルマンディー産の有塩バターとブルターニュ地方ゲランドの塩を使ったキャラメルだそうな。
バターが多いのか、キャラメルを包むフィルムがバターでべたついてるし、表面は若干油脂が劣化してるけど、滑らかで柔らかく、塩が利いてコクのある風味は某北海道の有名生キャラメルより美味いと思う。
買うなら寒い時期限定にした方が良さげ。