おやつ

久々の都内お出掛け～と買うたおやつは、ビゴの店のラスクと、写真撮ってないけどスペシャリテ、成城石井でヌガーとクッキー。

雑誌やテレビのスイーツ特集でも紹介される事の多いプランタン銀座に行って、パン屋でしか買ってないよ（笑）
ラスクの厚さは5mmほど。砂糖が溶けるまで焼いてあるのでカラメルの香りがよく、ざっくりと固めの歯ごたえがいい。
スペシャリテはクラムやシロップ、ナッツなどを混ぜ合わせパイ生地で挟んで焼き上げたもので、甘さは軽いけど、どっしり重くて食べ応えあって好き。他にも菓子屋よりパン屋の方に好みの菓子多かったりする。

ヌガーは蜂蜜風味がよくてお気に入りのウォルターズの。いつもは50gのブロックタイプのを買うけど、数種類入ったアソートがあったのでこちらを購入。
ヌガー好きなんやけど、あまり売れる商品ではないのか、まともなヌガーも扱う店少ないし、ヌガータイプの菓子やダイエット食品も出てもすぐ消えてしまうんだよな。
クッキーは神戸スイート倶楽部のスノークッキーで、バターの風味と軽いココナッツの風味がいいんで割と買う。

ギャラリーはしご＆猫町パーティー

猫町でのEMYさんの個展と、銀座松屋でのぴ～さんの個展期日が重なっていたので、銀座経由で猫町へ。
ぴ～さんの個展は20日からなので、流石に人気のお雛様以外も売却済が並んでいる。
じっくり眼の保養した後、久々の銀座なのでおやつ仕入れようと地下食品売り場へ行くが、菓子でなくチーズ売り場に引っかかってしもた。数種類試食して、お勧め品 2個で2400円コーナーの、ロッソ・ディ・ランガと言うウォッシュタイプのチーズと、カマンベール購入。
チーズにゃバゲット欲しいし、久々にビゴの店のパンも食いたいし、とプランタン銀座まで歩きパンなど購入。予定より遅くなり17時近くに猫町へ着いたので、EMYさんに「風邪長引いてて来られないのかと思った」と心配されてもうたので、「久々の都内だもんで、つい食い気で行動してしもた」とチーズ見せ、1個選んでもろて差し入れに。


今回は全部じゃないけど写真撮った。
温野菜サラダ(カリフラワー、ブロッコリー、にんじん、ニンニク風味の炒めベーコンドレッシング)、ポンデケージョ(プレーン、ごま)、黄色と赤のミニトマト＆ベルキューブチーズ、野菜スティック(キュウリ、にんじん、梅塩)、ピクルス(キュウリ、にんじん、カブ)、茹で下仁田ネギのサラダ。
今回やっと野菜スティックの塩が何か聞いたが、梅塩やったとは。酸味ほとんど感じなかったから全くの予想外。
下仁田ネギは柔らかく煮て冷ました物にクリーミーなドレッシング。歯ごたえを残すつもりが煮過ぎたと言っていたが、ネギがとろける様に柔らかく美味い。

差し入れのチーズ・生ハム・梨(イタリアンパセリ添え)、タラモサラダとカリカリに焼いたバゲット、椎茸のマヨネーズ焼き。
チーズはイタリアのロッソ・ディ・ランガという羊乳のウォッシュタイプのチーズ。ウォッシュタイプでも臭いは弱めで、中はまろやかな風味でもっちり。
梨は新高か？　今の時期出回る梨は晩生種を貯蔵したもので、夏から秋に出回る品種の様な食感はないが、シャリ感は残っていて悪くない。
椎茸マヨネーズ焼きは、椎茸食えないんで手ぇ出してないが、かなり美味いらしく、あっという間に消えた（笑）
マヨネーズとパルメザンチーズは前回聞いたけど、EMYさんの掲示板に「マヨネーズとパルメザンチーズとアンチョビと椎茸の軸を刻んだものを混ぜて椎茸に乗せオーブンで焼いたもの」とあった。かなり凝ってたのね。

鶏肉とジャガイモのハーブ焼き(ローズマリー、パセリ)。
香りが良くて美味いんや、これ。特にジャガイモが。

手作りバニラアイスクリーム、洋酒でマリネしたいちご(ミント添え)、ぴんき～さん差し入れの「こはぎ」(一口サイズのおはぎ。きな粉、抹茶、黒ごま、白ごま、小豆)。


EMYさんの卵猫は展示中は蓋開けた状態で並んでいるのやが、オープニングパーティー中は蓋閉めて脇に寄せてあり、あまりにかわいいもんやから「初日に来てパーティー出た人だけの特典だよね」と撮影会となってました。

麻辣麺荘

新宿ルミネ1 B2にタイ料理屋入ってたはずと行ってみたら閉店。隣の麻辣麺荘もしゃれた店に改装されてた。
メニュー変わってたし他行くのも面倒なんで、麻辣麺荘で飯・サラダ・スープの付くランチセットの麻婆豆腐定食に。

サラダは流行りなんだか、練り胡麻ドレッシングで普通。スープは卵スープでこれも普通かな。
麻婆豆腐は、やっぱり辛さにパンチが無いし、上に山椒粉振ってあって最初はいい香りするけど、混ぜてしまうと香り弱い。丸のままの豆鼓が入っていて旨味の方は悪くないかな。

あぁ、火ぃ吹くほど辛くて舌痺れるくらい山椒効いた麻婆豆腐食いたい。