酒のつまみ

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トラさんえのきのバター炒め

2009年04月20日 11時08分52秒 | しいたけ・きのこ

こんなえのき茸が、宅配野菜で届きましてん。

 

年に数回ほど届くんです。茶色いえのき。

太陽に当てて育てたらしい。

 

 

 

この日はシンプルに、冷蔵庫で3枚残っていたベーコンとともに、
バターで炒めてしょうゆで味付け。

 

 

 

コレがなかなか甘みが強いというか、白いえのきよりシャキシャキ具合があって、
美味しいかったですよ。

 

 

 

お酒は、生グレープフルーツチューハイでした

 

 

 



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2 コメント

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気が合いますね・・・ (naka)
2009-04-20 17:19:37
先週トラちゃんえのき買いましたよ~、撮ってないけど・・・
普通のよりちょっと太いですよね?
旬の時期なんでしょうか?
あと、ブラウンエノキってのがたまに出回ります。
それもなかなかです・・・ちょびっとナメコっぽい?
で、ぐうぜんですが、
今日のおべんとがエノキベーコン!^^v
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★お返事 (rider)
2009-04-20 17:59:42
●nakaさん
 
おおっ!
なんという偶然!
 
この日、日本人の半分くらいの人がえのき食べていたりして( ̄▽ ̄)
 

トラちゃん、美味しいですよね。
白いヤツより好きかも。

>あと、ブラウンエノキってのがたまに出回ります。
 それもなかなかです・・・ちょびっとナメコっぽい?
 
 
ほほぉ。
メモメモ
 
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