私の兄は横須賀に住んでいます。
趣味は釣りと登山です。
元気に過ごしていますが暇が出来ると仲間と舟で釣りに出かけます。
今はアジとサバ、イナダ、フグなどが釣れるそうです。
昨日 東京湾で釣れた大きなアジとサバを送って来てくれました。
アジは30センチ以上でサバは40センチもありました。
アジはお刺身でも大丈夫と言うので早速夕食はお刺身となめろうを造りました。
新鮮で歯ごたえが違います。
なめろうは
先日Ｔさんから頂いた美味しいお味噌を入れしょうが汁、醤油、日本酒、と三枚におろしたアジ（中骨を取る）を
粘りが出るまでたたき最後にネギのみじん切りをまぜ完成です。
中骨を取ろうとしても中々抜けなくて大変でしたが、温かいご飯に、お酒にも合う一品が出来ました。
新鮮な魚は臭みがなくやはり美味しいですね～
兄の話ですと相模湾より東京湾で捕れた魚の方が美味しいそうです。
魚の食べる餌の関係だそうですが・・・
サバは味噌煮にして明日食べようかと思います。
離れていてもやっぱり兄妹ですね気にかけてくれてうれしいです～～
