ちゃんぽん探索-ニューよこはま

頭の中がちゃんぽんモードになった。

ということで、油屋町にある「ニューよこはま」へ。

 

長崎なのに「よこはま」とは不思議なわけですが、よこはまは３店舗あります。

本石灰町（もとしっくいまち）と諏訪町の「よこはま」、そしてこの油屋町は名称が「ニューよこはま」となります。

暖簾分けなのでしょうが微妙な違いがあるのかもしれません。

 

 

メニュー。

 

定食系が美味しそうです。

が、今回はちゃんぽん探索です。

もちろんオーダーはちゃんぽんで。

 

 

きたよ～。

美味しそう。

 

麺は唐灰汁（とうあく）を使った麺。

昔ながらの町中華のちゃんぽんです。長崎のちゃんぽんです。

これは美味しい！　嬉しくなりました。

スープはしっかりとコクがあり、火の通った野菜の美味しさと麺の調和。いいね～。

 

あとの2店、本石灰町と諏訪町とは味わいがやや異なって、スープは同様に白濁しているのだけれど、

こちらはまとまりよりも、もう少しワイルドさがあるタイプです。

 

しっかりと最後まで、完食完飲。

ごちそうさまでした～。

写真右上に写っているけれど、灰皿があるのだけは注意ね。きっと喫煙可。

 

「焼きそば　800円」と「上海メン　850円」がどう違うか、そして日替わり定食が興味津々。

気になるのでまた出撃してみたいと思います。

 

 

ワインは2日目。

何か勢いがない。生気が弱いというか・・・このボトルは良くないようです。

ブショネではないんだけどね。これもワインあるある。

このボトル私が飲んだことで、お客さんのところへ行かなかったことを良しとしましょう。

 

このワイン自体は安くて美味しいのですが、まあしょんなか～。

こういう事象は私がいくら努力しても避けられません。造り手の責任と言えばそうでしょう。

ただただ残念です。