ファルケンシュタイナー ホフベルク リースリング カビネット２００７

稲葉さんが取り扱うドイツのやや甘口白です。
葡萄はリースリングです。
熟成ワイン

色は黄金、
香りは酸味と甘みは落ち着いてやや熟したリンゴ、
口に含むとやはりリンゴのような穏やかな甘酸っぱい果実味と
ほんのりとした甘みが心地よく、乳酸のような口当たりで
余韻に向かってミネラル感と存在感を現してくる甘さが優しく長く続きます。

２２００円で８５点。
洗練はされていないが甘さのある優雅で優しいリースリングを飲みたいときに。
これはストックしておくべし。