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エノテカさんが取り扱うフランスはボルドーのFB赤です。
品種 メルロ 75% / カベルネ ソーヴィニヨン 25%
色は澄んだ赤紫
香りは酸味は穏やかでローズヒップを思わせ、果実味は赤い果実を思わせる凝縮感はあるがフレッシュさも残しており、
口に含むと果実味はカシスを凝縮した甘みがほんのりと残って心地よく、タンニンはシルキーでなめらか、
パワーがあるが、あくまで控えめな印象を与えつつ、なめらかなタンニンがだんだんと存在感を出してきます。
4500円で88点。
いかにもボルドースタイル、お手本的な赤を飲みたいときに。
品種 メルロ 75% / カベルネ ソーヴィニヨン 25%
色は澄んだ赤紫
香りは酸味は穏やかでローズヒップを思わせ、果実味は赤い果実を思わせる凝縮感はあるがフレッシュさも残しており、
口に含むと果実味はカシスを凝縮した甘みがほんのりと残って心地よく、タンニンはシルキーでなめらか、
パワーがあるが、あくまで控えめな印象を与えつつ、なめらかなタンニンがだんだんと存在感を出してきます。
4500円で88点。
いかにもボルドースタイル、お手本的な赤を飲みたいときに。