パルミジャーノクリーム・プレーン

日本マイセラさんが取り扱うクリームチーズです。

『イタリアチーズの王様、パルミジャーノレジャーノのみを使ったスプレッド（塗る）タイプのチーズです。 パルミジャーノレジャーノのコクと濃厚な旨味が存分に味わえます。一口食べればその豊かな風味に驚く、ワンランク上のスプレッドチーズです。そのままでも勿論、料理にもおすすめです。』だそうです。

この蓋が固くて、外すときに「バキバキ」って音がしてびっくりします。

食べてみると、コクがしっかりとあって
入ってないはずのトリュフを思わせる風味があります。

弾力がすごくて、
リハビリで使うセラプラストの一番柔らかいやつみたいな感じで面白いです。
クラッカーに塗ってもよし。
ただ、クラッカーがバキバキと折れそうな弾力があります。

白ワイン飲みながら、そのまま食べるのがお勧めですね。

一般的なクリームチーズとは別格です。