雪の茅舎 山廃純米

これは秋田の齋彌酒造店の日本酒です。

香りはまろやかで丸く
本で見るとほんのりとした甘みと辛味がバランスよく
酸味がきゅっと飲みくちを引き締めてくれます。

１３００円だけど値段以上の美味しさです。

ここの蔵は、つくり手がすごく素朴で良い人達なんだろうなあと想像します。