くるくるクッキー

くるくる？クッキー、
ブリゼ生地を焼きました。

ブリゼ生地を薄く麺棒でのばし、
グラニュー糖とシナモンをふって
くるくる巻き上げて冷凍庫へ。

しっかり休ませたあと
ナイフでカットしてオーブンへ。

パイに近いこのブリゼ生地で作ると
サクサクした食感と
ほんのりした甘さが好評なクッキーの出来上がり。

まだ名前はないけれど・・・
くるくるクッキーでいいかな。

民主党は野田さんを選出して
新首相の誕生となりました。
果たして期待していいのか・・・
でもこの現状なんとかしてほしですね。