涼やかなアールグレイジュレ＆ムース

この１週間はお教室がすべて午後からだったので
朝は久しぶりに圧迫感？なくゆっくりと過ごしていました。

朝の情報番組も垣間見たりしておりました。

日焼け止めクリームの正式な？塗り方って凄いとか、
時間のやりくりとか、
半解凍スイーツがはやっているとか・・・

そして今日のお教室は「アールグレイジュレ＆ムース」でした。

また暑さが戻ってきましたねがご挨拶でした。

このレシピだと
紅茶缶さえ用意していれば
すぐに作れるからいいわと生徒さん。

果物を使った冷菓だと
果物は買ってしまったけど
熟さないうちに作らなきゃと
ちょっとプレッシャーだそうです。

たくさん作りますと
ゼラチンを多めに買って帰途につかれました。

メイプルケイクのたくさんの注文が入って
在庫のチェックやナッツのローストなどの下準備中、
なんだか床がぬれてるなと思ったら、
水がもれていました。
洗い終わった水の流れる管のところが原因だと発見。

狭いところに顔をつっこんで
直らなかったらどうしようと不安でいっぱい。

やっとゆるんだネジが手に触って
流し台下の荷物をすべて取り出して
さらに顔を奥へ奥へと覗き込んで
やっとの思いでネジを締めなおしました。
あ～心臓に悪い大事件？でした。

お盆休み前に再度チェックしておきましょう！！
あ～ホントにどうなることかと思いました。