グレープフルーツジュレとチーズムース

１日１日と暑さが増してひどくなっています。
今日は熱中症で倒れた人が続出したそうです。

水の補給と無理をしないことを心がけなくては。

そんな暑い中、
生徒さん達お教室に来てくださって
ホントに有難うございました。

「グレープフルーツジュレ＆ムース」を作りました。

柑橘類の切り方をお見せしたあと
実習になりましたが、
見てるよりははるかに難しかったようで、
練習あるのみとため息でしたよ。

お味は想像以上にさわやかだったようで、
大好評でした。

何個も保冷剤をしっかり入れて
２時過ぎの暑さ真っ盛りのなか帰途につかれました。

下高井戸駅前の市場に寄って帰られるとか。

昔ながらの市場が残っています。
生徒さんのお気に入りは豆腐屋さんだそうで、
豆腐を買うのはもちろんですが、
豆乳を店先で１杯飲むのが楽しみだと言われていました。

その豆腐屋さんのことは聞いたことがあるので
涼しくなったら出かけてみましょう。

それにしても夜になっても
気温があまり下がらなくて
今夜も熱帯夜ですね。

あ～明日はもっと暑くなるとか。
本厚木へ出かけます。