フロランタンを作りました

今日は月に一度のカルチャー教室の出張日。
気温が上がってちょっと暑い日になりました。
お菓子は「フロランタン」をご紹介。
スライスアーモンドのローストと生地の空焼き、フィリングの焼きつけと
合計３回オーブンにいれる作業で意外と時間がかかってしまいました。
先月に続いてお昼休憩がなくなりそうになってしまい
慌てておにぎりを買ってきて調理場で腹ごしらえとなりました。
午後のクラスも無事終了。
相変わらず爆睡して帰宅しました