ジャム勢ぞろい

連休の最終日、みんな楽しくお出かけしたのかな・・・・

ジャム３種勢ぞろいです。
右から軽井沢の別荘で育ったルバーブで作ったルバームジャム。
ルバームとは西洋ふきと訳されますが、寒い地方でしか育たないようです。
宣教師が軽井沢に持ち込んだとされているようです。
根っこが赤くてうっすらとピンク色に仕上がりました。
真中と左は渋谷のお屋敷で大事に育てられた杏とブルベリーのジャム。
甘さ控えめでとっても美味しいのですよ。
エヘン