愛子駅周辺で美味しいラーメン屋さんがあるという情報に、以前から気になっていた「みずさわ屋」さんへ。
平日の12時、すでに店の外に行列ができていました。
並んで暫くたつと、外でオーダーを聞かれました。
そうして待つこと２０分でやっと店内へ。
店内はコの字型のカウンターのつくりで比較的横との間隔があり、ラーメンに集中できる雰囲気です。
「来ました～！」（中華そば（並）５００円）
スープが器のギリギリまでたっぷり入っています。
そのアツアツのラーメンどんぶりを慎重に運ぶスタッフさんの真剣さと辛抱強さに感激します。
ここまで入れなくてもと思う一方、たっぷりスープの中にどっぷりと浸かっている麺を食らう喜びが込み上げてきます。
スープはアツアツで、たっぷり煮干しと鰹節の中に豚ガラの甘さが口いっぱいに広がります♪
麺は中心に少し芯が残った絶妙なゆで加減でしたが、完食する頃に麺のコシは奪われてしまいます。
最後にチャーシューを口に運ぶと、柔らかく噛めば噛むほど甘さを感じます。
麺もスープも結構なボリュームでした。
というわけで、すっかりこの味が頭にインプットされてしまった私は、休日に再来することになります。
その日暖簾を掲げて15分しか経っていないというのに、またもや行列！
道路を隔てた駐車場さえ、最大７台待ち！
並んでいる間に「煮卵が絶体に美味しい」「肉そばが旨い」などと耳にしました。
そうなると、食べたくなるのがヒトの心理。
一時間待ちで店内へ。
煮玉入り中華そば（並）６２０円。
やわらか肉そば（並）８８０円。
このお肉、凄いボリュームありますよ～！
感動して再来したのに、ラーメン道では初訪ほどの感動がないのが常なのは私だけでしょうか。
また忘れた頃に、あの味の記憶を求めて、行列に並んでしまうのかもしれません。
■みずさわ屋
住所 宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
TEL 022-392-5572
時間 11:30～15:30/17：30～21：00
店休日 月