下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

the o’jays-back stabbers

2009-05-03 21:59:51 | 夢見るお年頃

途中で 酔って寝てしまった来客に 急いで 春雨サラダを作ったのですが

間に合いませんでした。

働く車 と 働かない車 と評された二台。

でもね自己弁護になりますが 働かない車には

タップリ「夢」が詰まってるような気がするんです・・・・

サラダは巨匠の次男が明日 福岡に旅立つので おすそ分けして

残りは 本人さんご夫妻がお見えになったので ビールのアテにして

頂きました。自分で作った料理は 滅多なことでは 美味しいと

感じないのですが 後片付けまでしても 美味しいなんて感じたのですから

誰かに作ってもらったなら 数倍美味しいと感じた なんて想像します。

 

そうそう

僕はカバーを聴いたんですが ビルボード ライブ 東京に

辿り着いて とうとう 予約を入れました。

全盛期の目が眩むような「光」とは違うかも知れませんが

今は 優しく 包み込むような「光」を発してくれるような気がします。

カバーバンドの演奏とその場の情景を 

諦めずに 追い続けていたら

本物に辿り着く ・ ・ ・ なんてことが あるんですね!!!!

http://www.billboard-live.com/pg/shop/show/index.php?mode=detail1&event=6784&shop=1

辿り着く途中に いろんな出会いがありました。

だから 辿り着いた ビルボードの本物は 終着点じゃありません。

ある意味で 新たな出発点になるような気がします。

自分の 全ての足跡は 必ず何かに リンク していて

無視するか 飛び込むかで 人生は変るような気がします。

その時まで 生きてる限り リンクは続き エンドレス ってぇ気がしてきました。

http://www.youtube.com/watch?v=ZVC2j_Kdw8c&feature=related


春雨サラダ ( 韓国風 )

2009-05-03 18:11:32 | 実験の提案

以前から 作りたいと思っていた サラダを作ってみました。

自分で考えたレシピでないので 配合は許可無く書けませんが

作った手順を載せておきます。

使った材料は

春雨、ほうれん草、豚肉、人参、玉葱、赤ピーマン、キクラゲ、
生シイタケ、炒り白ゴマ、糸唐辛子、卵 等など

 

ほうれん草と春雨は別々に茹でました。

 

豚肉の細切りを炒めたフライパンで春雨も炒めました。

 

キクラゲを炒めて ビックリ!!!

パンパン パチパチ そりゃ もう 爆竹みたいにニギヤカで

しかも ハネル!!!!

玉葱は 色が透き通り始め 香り出したら終了としました。

 

生シイタケは油を吸うと母が言ってたとおりでした。

人参は加熱した方が良いと聞いたような気がします。

本来は赤ピーマンなんですが 僕は赤いパプリカ使用。

 

最後にほうれん草を炒めて 合わせます。

炒りゴマ(白)は ありませんでしたので

お店で使ってた 洗いゴマを ゆきひら鍋で炒って使いました。

右画像の手前が 自家製 ドレッシング?です。

 香ばしさ抜群。

 

全て別々に炒めた食材を合わせて

自家製 ドレッシングをかけて 混ぜ合わせます。

盛り付けにも炒りゴマ そして糸唐辛子を トッピングして完成。  

 

何もトンガッテいない 優しい味は

めちゃめちゃ 美味しかったぁ~~~~~~~~~~~~!!!!!!


谷根千と神楽坂

2009-05-03 14:36:12 | 携帯更新
大久保に行く時に通った谷中、根津、千駄木の谷根千を抜けて白山から後楽園の途中で反対車線側の店を見たらムッシュの顔がガラス越しに見えた。帰りは若松町、神楽坂 、飯田橋、後楽園を通過して順天堂を左折して秋葉から蔵前左折で浅草、三ノ輪を走って帰宅。
「職安通り」広場前から「ゆうやけ通り」パレット前まで 28分。
ハンチングの僕に来客は「フランス人みてぇだな」
「メルシー 僕ゥ」

コピー で メロメロ に ・・・

2009-05-03 09:33:55 | 夢見るお年頃

どうして こんなにも 思い込みが強く コピーに弱いんだろ・・・

「 夢を あきらめない 全ての人へ 」 

僕にとって ほぼ 反則とも思える コピーです。

http://www.tbs.co.jp/event/chorusline2009.html

http://www.youtube.com/watch?v=tyZeGOsR9IA&feature=related

父は 観たかったろうなぁ と想像します。

でも 本当は 踊りたかったに違いない!!!

待っててよ ゴーストのウーピーみたいになるから

そしたら 降りてきて 僕に入ればいいさ。

それで あの頃の 僕の父親不孝はチャラにしてほしい・・・