二冊

毎年　展示会で僕は二冊の本を買うんです。

数十冊の中から選ぶ二冊。

持ち帰ってから　毎日　毎日　レシピを読むんです。

それから

時間を作っては　焼きます。

知識や経験は確実にふえ　勝手にコラボさせたりもしますが　

今までに　そのまま　販売できたパンは一つもありませんでした。

それでも　毎年　二冊の本を買ってしまうんです。

三冊だと夏秋のイベントシーズンまでに全てを読み作るのに

時間が足りそうにないので　いつも　会場で買う本は二冊。