味噌煮込みうどん

 

今年は、暖かい冬になりそうかな。。。と思ってたら急に寒くなりましたね。

各地で初雪のニュースが。。。

 

こうなると、やっぱり、あったかいものが食べたくなります。

今夜は、名古屋ならではの、きしめんを使って味噌煮込みうどん。

冬に登場する、お気に入りの一人用鍋を使います。

 

 

ここに味噌汁を入れて、火にかけて、コトコト煮込んで出来上がり。

 

火から降ろしても、しばらくはグツグツ煮え立っていて、コレがお鍋のいいところ。

ふうふう言いながら、いただきます。

七味唐辛子を入れれば、食べ終わる頃には汗だく。

寒い夜は、やっぱりお鍋かなぁ～♪