手作りコロッケ

コロッケを作りました。

いつもと違うのは、ネギとチーズがたっぷり入っているということ。

合びき肉と玉葱を炒めて、

そこへたっぷりのネギととろけるチーズを入れて、

蒸してつぶしたじゃが芋にバターを混ぜておいたものと合わせる。

好みの形に整えて、小麦粉、パン粉をつけて揚げます。

実はこれ、近くにある人気のお総菜屋さんのコロッケを参考に作ったのです。

そこのお店のネギコロッケが美味しいらしく、買いに行ったのだけど、

残念ながら売り切れで。。。

ならば、自分で作ってみるか？。。。なーんてね。

何が入ってるかはわからないのですが、

ネギとチーズは入ってるらしいということで、想像で作ってみました。

で、お味は。。。。？

普通に美味しくいただきましたが、絶品！と言うわけでもなく、

うーん。。。。やっぱり、噂のコロッケを買って食べてみないと、

美味しさがわかりませんねー。。。。

たくさん作り過ぎてしまったので、パン粉をつけて冷凍しました。

忙しい時は、これを揚げればOKです。