茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
すっかりご無沙汰しました。
そして、とっても久しぶりにパン教室を開催させていただきました!!
午前と午後の連続開催は何年ぶりだっただろう。
まず午前は、0~4歳のBoy & Girls たちとママたち 5人。
お仕事復帰したママが、夏休みになって来てくださったり、お母さんと おばあちゃまが一緒に来てくださったり
なんだかホッコリ楽しかったなぁ。
やっぱり”んまんま”大好きです。
皆さん、とってもとっても楽しそうにパンを作ってくださって、うれしかったです。
おいしそうなパンたちが、並びました!
「もちもちパン」 小麦や乳製品などのアレルギーのお孫さんのために、頑張ってくださいました。
あいにく、”んまんま”では、これらのアレルギーに対応できるのが”かぼちゃ”のみだったので
急遽、チョコバージョンをレシピ化。
これが、まあ、美味しくてびっくり(笑)
「シナモンレーズンベーグル」 私の好みで、”んまんま”のベーグルは、かなり噛み応えあり!!!
一生懸命 噛まなければ食べられない(笑)
表面は、むに~っとしてますが、中はモチモチ。
ちょっとトーストすると、外側がカリカリになってて これまた美味しいんですよ。
「木の実パン」 全粒粉入りの生地に、たっぷりのドライフルーツやクルミ、アーモンドスライス。
これは間違いない美味しさです!
クープも木の葉みたいに、オシャレに!!
お味はいかがだったかな?
「練りごま食パン」 ねりごまの仕込み水に、いりごまも入れて、セサミンパワーたっぷり!
今日は 長方形の小さい型 3つに入れました。
ムクムクッと膨らんで、美味しそう~。
サンドウィッチ、合いますよ!!!
「フランス食パン」 フランスパン粉と最強力粉のコラボ。
サックリ軽めに仕上げます。
バターも使わない、とってもシンプルな食パンなので、カリカリ トーストがおすすめかな?
ご試食は、ベーグルと山型食パン
必死で噛んで食べてくれました!!!いい笑顔で食べてくれて、嬉しかったぁ
お子さんとお留守番してくれたパパたちにも食べてもらえたかな?
暑い中、ありがとうございました!
そして、午後レッスン!!
こちらは小学生のGirlと ママたち 二人の ちょっと大人系のレッスン。
おしゃべり三昧(笑)
パンの方も大人っぽくハード系~
「セーグルフリュイ」 ライ麦粉入りのフランスパン系生地に、た~っぷりのドライフルーツ!
レーズン、クランベリー、オレンジピール、いちじく、
くるみ、間違えて入れちゃった アーモンドスライス。
生地を食べてるのか、フィリングを食べてるのか?みたいな!
クープも頑張りましたね!!!
「名無しのアレンジパン」? フランスパン粉に、ドライフルーツとチョコチップをたっぷり~!!!
難しい生地を、頑張って小学生のお嬢さんと一緒に作ってくださいましたぁ。
これも、生地よりフィリングの面積が多い(笑)
チョコチップの甘さが引き立ちますね。
実はこれ、”んまんま”レシピには無いのだけれど、ご希望を聞いたら、こんな感じ?みたいな。
でも、すっごく美味しかったですね~(笑)
ご試食は、「山型食パン」と、倍量 作ってくださった「名無しのアレンジパン」
ゆったり大人タイムな試食時間!
いっぱい おしゃべりできて、楽しかったです!!!
久しぶりの”んまんま”タイム、元気もらいましたぁ。
貴重な休日、暑い中、いらしていただいて、皆さん ありがとうございました!