今日（2月20日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日はちょっと定員が多くなってしまい、申し訳ありませんでした。

お子さんたちには、ちょこっとだけの参加になってしまいました・・・。

    

オモチャで遊んだりも！

 

焼きあがったパンはこちら！

「肉まん」 お2人が作ってくださいました。残りわずかな肉まんレッスン。美味しいと評判で嬉しいです。

 

「もちもちパン」 ３０分もお待ちいただいてスタートしたのに、あっという間に焼きあがり～！

黒糖きなこと、青のりチーズの２種類を選択してくださいました。

「ライ麦くるみ」 ライ麦のべたつきさえ頑張れば、香ばしいパンに焼きあがります！初クープ、お疲れさまでした。

「キティーちゃんパン」 可愛いキティーちゃんができましたね！

 

「抹茶大納言」 お2人が作ってくださいました。

あいにく、お1人分が発酵と焼き加減が悪く、ちょっとザンネンな仕上がりになってしまいました・・・

”巻き”の成型の難しさと、重要性をあらためて勉強させていただいたレッスンとなりました。

 

お子さんのご試食の様子も、ゆっくり見ている時間が無かったのですが、美味しく食べてくれて良かったです。

 

今日は時間差レッスンにしたものの、やはり混雑した雰囲気になってしまい、４月以降は方法を検討する必要を感じました。

 

今日（2月19日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

寒い一日で、レッスン途中で雪が降ってきてしまいました～。

そして、今日は「キャラクターパン」をなさった方が多く、常に手を動かしていたり、細かい作業が多かったりで、緊張の時間でした！

子供たちの様子を写真に撮る余裕もまったくなく、親たちも必死！という感じでしたが、お子さんの方が雰囲気を察してか、

とってもおりこうさんに、お友達同士で遊んでくれていました。

   

可愛いエプロン姿！だけど・・・出番は少なかった～。

キャラクターパンは、細かい作業が多いので、皆さん すごく集中してました！

息をつめるような作業が続いていましたが、こういう時間もたまには良い刺激かも！？

 

焼きあがったパンはこちら！

「ほうれんそうとチーズのリュスティック」 フランスパン粉を使い、生のほうれん草ととろけるチーズをふんだんに入れます！

試食した皆さんからも大絶賛でしたね。

「野菜 ＆ コーンいっぱい 花畑パン」 にんじん、ピーマン、コーンの入った栄養たっぷりのパン！

カットした断面が”宝石箱”みたいなキレイな色です。お子さん、すごく食べてくれていましたね～。

  

「キティーちゃんパン」 お2人が作ってくださいました！ お1人、少し焼き温度が高めで、やや茶色になってしまってスミマセン！！！

キティーちゃんの顔のポイントを押さえれば、必ず成功しますよ。生地を傷めない様にしてくださいね。

 

「仮面ライダー ウィザードパン」 このパンの開発を依頼したママが、一番のりで作ってくださいました～！！！

作業工程が多く、大変ですが、達成感がありますね～。

 

「ココアクッキーパン」 すっごく人気のパンです！中にはチョコチップが入っていて、とろけた感じがまた美味しい！

いつものグループと一緒じゃないレッスンは、さぞ緊張されたと思います。お疲れさまでした。

素晴らしい出来栄えで、みんなから「美味しい～」と大好評でしたね。

 

お帰りの頃は、雪が激しい頃でしたが、大丈夫でしたか？

夜、「ウィザードぱん」を作ってくださったママからお電話をもらい、お子さんがとっても喜んでくれた！と報告してくださいました。

そして、頑張って作ったママからも「すごく充実した時間で、楽しかった～」という言葉をもらい、嬉しかったです！

「ウィザードぱん」は、お友達の男の子にもおすそわけされたそうで、たくさんの笑顔が広がったみたい。

パンを作る・・・それは、日々のお料理と同じで、決して特別なことではありません。

だからこそ、一生懸命に作ったパンが、我が子はもちろん、他の誰かも笑顔にできる力があることを実感してくださったことが

もっともっと私は嬉しいです。

なんてステキな一日だったでしょう！ありがとうございました。

お誕生日会

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

娘と同じ２月生まれのお友達と「お誕生日会」をしました！

友人宅でやらせてもらったので、お土産にパンを焼きました。ちょうどランチになるしね～。

「黒ゴマ食パン」 「イングリッシュマフィン」 「ごろごろクランベリー＆クルミのハードブレッド」

 

 

持って行きやすいように、バスケットにしてみたら、なかなか可愛い！

子供たちは、お誕生日会なんてことは関係ないらしく、とにかく一緒に遊べることが楽しくて仕方ないみたい！

せっかくのお食事もササッと食べただけで、ひたすら遊びまくってました～。

おかげで私たち 大人は友人手作りのランチをゆっくり食べれて、幸せでした！！！

 

子供にとっても、大人にとっても、楽しい一日～。

久しぶりにゆったりプライベートな時間を満喫しちゃいました。

子供がいると、イベント回数が増えて忙しかったりもするけれど、今までより楽しい日が増えたってことかなって思いました。

また明日から頑張ります！

お誕生日ケーキ

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

日曜日は娘の幼稚園の作品展があったので、祖父母 総出で観てきました！

その後、我が家でお誕生日のケーキを食べました。

もちろん、娘が作るからこそ！みたいな・・・。

朝から頑張りましたよ～。

（私ひとりで作るなら、そんなに時間もかからないのですが、なんでもやりたいお年頃の人が一緒なので、

やたら時間がかかりました・・・）

まずは卵を泡立てます。

さらに泡立てます。（娘がやると、せっかくの泡が潰れていきますが・・・）

スポンジケーキを焼いている間に、フルーツを準備。包丁にハラハラしっぱなし！

無事にふっくら焼けたスポンジに、生クリームを塗って、フルーツをのせていきます。

手にクリームがつく度にペロペロ・・・

 

調子にのって、フルーツ のせすぎですが・・・

あふれ出るフルーツを必死に巻いて・・・

最後の飾りつけ！

完成で～す。上手にできました！娘もぺロッと食べ、もちろん祖父母は孫の手作りに大喜びでした！

 

 

仮面ライダー ウィザード パン！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

生徒さんからの依頼で、ここ最近 ずっと試作を続けていた「仮面ライダー ウィザード」パン

顔の赤い生地を何で作るか、ということから、いくつもの試作を重ねましたが、なかなか上手くいかず・・・

クッキー生地だと顔が割れてしまうし～。

いろいろな材料で試作したものの、家庭で作りやすいこと、材料が手にはいりやすいこと、

体に安心なものであること、美味しいこと

などなどの”んまんま”のパン作りの条件を満たすとなると難しかったです。

私のセンスの問題なのか、男の子のキャラクターに無縁のせいなのか、ポイントをどこに置くべきか分からず、

プロレスラーみたいになったり、他の戦隊モノみたいな顔になったり・・・

かなりの苦戦の結果、ようやく完成しました～！

 

どうでしょう？見えますかね？