特訓！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

土曜日の今日、8時に家を出て、パン教室へ習いに行ってきました。

「山型食パン」と「あんぱん」の特別講習という名の”特訓”でした。

久しぶりに食パンを作ると、その奥の深さに、いろいろなことを考えさせられます。

あんぱんも同じく！

何の気もなく、パン屋さんで買ったりするけれど、今度はもっとよ～く観察してみよっと

焼いたパンは全てチェックのために、どんどんカットされてしまうので、写真は無いのですが～

久しぶりに緊張感たっぷりのレッスンは、気持ちの引き締まる思いがして、良い経験をすることができました

パン作りの修行に終わりは無いし、終わってはいけないのだと、自らをも叱咤した一日でした。