暑い時こそ「甘酒」

こんばんは、飯炊きおばさんです

いや～～～、暑いですね～～～
セミの鳴き声がこの暑さを一層マシマシさせてくれます、ぬげ～～～～～
と言って、冷たい飲み物ばかり飲んでいても身体にはよくありませんが・・・・

そんな時こそ「甘酒」です
「甘酒」は＜夏の飲みもの＞って知ってました？
＜かまくら＞などで温かくして飲むイメージが強い横手では「甘酒」は冬の飲み物と思われがちですが、実は俳句の世界では「甘酒」イコール「夏の季語」なんです。
暑い夏、食欲がない時にも、お米が原料の甘酒は夏バテ予防の強～～～い味方なんですよ～～～


新山食品のパック入り「あめこうじ甘酒」

冷たく冷やして飲むのもいいんですが・・・
チョットひと手間、夏野菜でスムージーを作ってはいかがでしょうか。


ゴーヤを生でと驚かれる方もいると思いますが、パインやキウィフルーツと合わせるために全然青臭くなくて、イケるんですよ～～
またキウィフルーツにはこんなに栄養も・・・


食欲がなくなる暑い日も、甘酒飲んで元気に過ごしましょう・・



そんな今日のお昼ごはんは・・・




冷やし中華
トッピング：蒸し鶏（鶏むね肉、塩こうじ）、きゅうり、卵焼き、トマト
ロールキャベツ（豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、塩こうじ、キャベツ、みそたまり）



味噌たまりで和風の優しい味付けにしました。

昨日はこんな感じ・・・


鶏手羽肉の塩こうじグリル（鶏手羽肉、塩こうじ、カレー粉）、レタス
ナスの素揚げ、ミニトマト
イカの塩こうじ炒め（イカ、さやいんげん、塩こうじ、しょうが）
ごはん、みそ汁（わかめ、油揚げ、豆腐）

今日7月30日をもって今季のお昼の社食が終了しました。
3月から約4か月、いろいろと工夫しながら、家庭料理の延長で作ってきましたが、これをもって終了です。
ホッとしてるところもあるし、ちょっと寂しいところもあるし・・・
やっぱり食べてくれる人がいての食事作りですから・・ね。
家族だけになるとだいぶ手抜き料理になるかも・・・・
あんまりそうならないようにしなくっちゃね

発酵食品で元気に過ごしたい飯炊きおばさんなのでした

これからは日曜日がお休みの新山食品です。