ストーブ出しました。

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日もあわただしく一日が過ぎました

いやいや、そして、今日の時折の雨は何だったんでしょうねえ
雷はなるし、急に土砂降りになるし・・・もう大変でしたね

昨日からストーブ出しました。
まだ9月なのに・・・・あんまり寒くって・・
寒いと身体が動きません・・

今日も訳あって、配達行ってきました。
横堀～湯沢～横手

久しぶりの配達に、スーパーの係の皆さん親切にして下さいました。有り難い事です。

ワタシが配達に行くと、買い物もしてくるので、時間がかかってしまいます。
まぁ、半分楽しみながら仕事してるようなもんですが・・・。
おんなじ系列スーパーですが、店舗によって、微妙に違う値段と品ぞろえが、また買い物を楽しみにさせてくれます。店の中を見て回るだけでも楽しくって、ああ、こんなの作りたいなあ、とかいろいろと創作意欲をかきたてられますね～～～

という事ではないけれど・・・

里芋のシーズンになったので、いつものアレを作ってみました。


里芋の蒸し揚げ、味噌たまり味


蒸かした里芋に片栗粉をつけて・・


揚げて・・


ほんの少しの味噌たまりで味付けして、出来上がり

冷凍庫も満杯なのに、食材を見ると、あ、アレ作りたいな・・なんて思ってしまって、ついつい買いこんでしまいます。いけないなあ・・・

レンコン安かったので、ついつい買いこんで・・。
家の人たちみんなレンコン好きなので・・



レンコンたっぷりのきんぴらに、レンコンのから揚げもいいな・・、ひき肉詰めもいいし・・・

この思いが小さくならにうちに作りたいんだけど・・

週末は行きたいイベントが盛りだくさんで、悩んじゃいますよね～～～。

明日から10月。

10月もだんだんと日程が埋まってきて、やりたい事、やらなければならない事、必ずやる事・・・、早め早めに進めていかなくっちゃね～～、と心では思っていますが・・・。

いただいた仕事を楽しみながらこなしていけたらなぁ・・・と思ってる飯炊きおばさんなのでした

先日のこうじ料理教室の受講生の方から、お店で声をかけて頂きました。
なかなか人の顔と名前が覚えられなくてすみません
覚えるのに、いいコツや方法がある方、教えて下さい。本当に覚えられなくってずいぶんと失礼しているところです。そんな方ごめんなさいです

朝からお仕事

こんにちは、飯炊きおばさんです

寒いですねえ・・・（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）
思わず、ストーブが欲しくなりましたよ～～～

訳あって、今日は、3時半に起きて、ダンナ様の手付をしました。


今日はだし箱の糀が出来上がる「出糀」の日。




きれいに菌糸が伸びています。

そして・・・・


圧力釜とベルトコンベア～～


お、蒸した大豆が・・・








秋田県産リュウホウ大豆


つやつやしててきれいですね～～


ほらほらワタクシだってこんな事くらい出来るんですよ～～～～

という訳で、滅多にない事朝から糀や大豆とおはようしてきてしまったんです
それから、朝ごはんの支度をして今日は主婦してます

で、午前中に配達に行った先で、面白いものを見つけました。


「青トマト」だそうで・・・・
寒くなってきて、赤くなれなかったトマトですね、きっと。
こんな風に試してみました。


飲む酢で漬けてみました。はてさてどうなることやら・・・・

そんな寒い今日のランチは・・・



ごはんは、羽後町産の「金のいぶき」という玄米を混ぜて・・
みそ汁は「芋の子汁」（里芋、なめこ、沢もたし、油揚げ、豆腐、せり）

豚肉とあり合わせ野菜の塩こうじ煮
冷蔵庫に残ってる野菜をかき集めてグツグツ煮てみました。


だいぶ冷蔵庫がすっきりしてきましたよ～～～

本日、夕方より懇談会～の懇親会あり、で新山食品の代表として行ってまいります

何だかんだと毎日何かかにかある飯炊きおばさんなのでした

10月に入るとまた料理教室があって、その献立も早急に考えなくっちゃ・・・
また、アタマがわやわやじぐなるワタクシなのでありんす

ヨルニソナエテコレカラチョットネヨウカナ～～～～～

あ、菓子工房マーブルの焼き菓子が国道107号線沿いの「にこにこ直売所」さんでも取り扱ってもらえるようになりました。

種類は少しですが、これから少しづついろいろなものを・・・、と考えています。
近くに行った際にはぜひ寄ってみて下さい。
本店同様、よろしくお願いいたします。

おはようございます。

おはようございます、飯炊きおばさんです

今朝はナゼか朝からテンションアゲアゲです

なので朝からなにげにこんな事も・・





そして・・・


おでんの仕込み


おでん用ゆで卵


みそ汁用大根の下煮

どうしたんでしょうねえ？？？？
自分でもよくわからないけど・・・？？？？

やる気は突然おきる

という事で、滅多にない事ブログも朝書いてます。

今日もいいお天気で、絶好の稲刈り日和ですね。
田園風景広がる秋田は、今、稲刈りまっざかりの光景が目にできますよ～。
ワタシはこの稲（ワラ?）のにおいが大好きで、なぜか気持ちが落ち着くのです。
あ～～～、小さい頃、刈った稲をいっぱい乗せた上に乗って、とう（父）の運転するテーラーでガタゴトゆられるのがとっても好きでした。

って、何十年前の話でしょうねぇ

そんな思い出話はさておいて・・・・

菓子工房マーブル、秋のお菓子がお店いっぱい並んでます




お店いっぱいハロウィン仕様です














人気のハロウィン4点セット


人気のモンブラン





ギフトもいろいろ沢山揃えておりますので、ぜひ、お店を覗いてみて下さいね。

28日は店休日です。
30日は「シュークリームの日」です。

さあ、今日も一日ガンバルゾ～～～～

ナゼカハイテンションな飯炊きおばさんなのでした

「横手の食」に乾杯！

こんばんは、飯炊きおばさんです

すっかり秋らしく・・・とは言いつつ今日も暑い一日でしたね。
この秋晴れの中、そろそろ稲刈りをする光景が、コンバインの姿が見えるようになってきましたね。

今日は、「横手の食」を満喫する会に行ってきましたよ





横手の野菜や、果物、お肉などを堪能してきました。


狭いテーブルもなんのその、横手産の美味しい野菜やお肉で作られたイタリアンを満喫。

4種類のパスタ、みずみずしい生野菜のサラダに前菜、横手産トマト満載のマルゲリータに、発酵味噌マヨのピッツァ、具だくさんミネストローネに、今が旬のかぼちゃのスープ、シルクポークの味噌漬け焼きに、市内豆腐店の豆腐を使った豆腐ハンバーグ、地元のりんごを食べて育ったあっぷるとんとたっぷり野菜のカレー、デザートには横手産の桃や梨のコンポートにブドウやリンゴ・・・・、と横手産の食材がいっぱい使われてました


おなかがいっぱいにもかかわらず、お代わりやカレーをちょこっと・・・


途中シェフの実演も行われたり、横手の野菜プレゼントの抽選会もあったり・・・とランチの限られた時間ではありましたが、このイベントを満喫してきたのであります。


こんなかわいい地産地消のファイルも頂いてきました

秋田県もそうですが、食材には事欠かない土地、だと思うんです。
横手は内陸なので海産物こそありませんが、秋田県全体で見たら、海の食材も豊富ですし・・。意識して食べようと思えばもしかしたら、秋田県産の食材で全てまかなえるかも・・と思ってしまったりするのです。

こんな所に住んでるワタシってしあわせ～～～～ってね

食いしん坊な飯炊きおばさんなのでした

ささ、明日からまた横手産のお野菜たっぷり使ったお料理考えるぞ～～～～
実家の母が作った野菜を食べられるしあわせをかみしめて・・・

月イチ！きらきら女性塾

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は待ちに待ったセミナー、「月イチ！きらきら　ＪＡ秋田ふるさと女性塾」の日です



毎回参加の常連さんもいれば、今回初めて参加された方もいて、和気あいあいとした雰囲気で始まりました。



1回目の今日は、「脳若トレーニング」～～iPadを使った認知症予防トレーニング～～～

認知症にならないように、脳に刺激を与えて、活性化するトレーニングでしたが、少々危ないかも・・・とちょっと不安になったりもしました

まぁ、新しい事にチャレンジしてみたり、人と会って話をしてみたり、たくさん笑ったりすることで脳はとても若くなるのだそうです。
それぐらいなら、いつでも、出来そうなので、ガンバルゾ～～～



これから2月まで、「ナガハマコーヒー教室」や「十文字和紙漉き体験」「手作り和紙でランプシェード作り」などの講座があります。
ちなみに、来月は「タイ式ヨガ」ですって！流石にコレは着物では出来ませんね

わぁ、うらやましい、ワタシもやってみた～い・・と思った方はぜひ来年参加してみて下さい。JAに全く関係のない人でも、誰でも参加できる女性塾なので、楽しいですよ～～

みんなで月イチ！きらきら　しましょ

何だかんだで毎日忙しく動き回る飯炊きおばさんなのでした

家庭菜園で四季折々の野菜や果物を育てながら、手間を惜しまず、一日の大半を台所で過ごし、口にするものはできる限り手作りしよう・・・
こんな生き方が目標・・、なかなかできないけれど・・・いつか、いつかきっと・・・。