新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

明日は・・・・

2016年02月27日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

日中はお日様も顔を出し、まぶしいくらいでしたねぇ
明日のイベント時もこんな風だといいんですが・・・

そう、明日はいよいよ「雪よせ」はスポーツだ!「YUKIYOSE 世界大会2016」の開催なのです

大会に参加する選手の皆さんも、応援する皆さんも、見にくる皆さんも、みんな明日は十五野のグランドに集合

10時からの開会式、10時半から前半戦(45分)、休憩をはさんで、11時50分から後半戦(45分)で勝負が決まります

選手の皆さんには豚汁のお振る舞いがありますが、応援や見にくる皆さんは、「新山さんちの納豆汁」であったまって下さいね~~
あったかい甘酒やマーブルのお菓子も持っていきますよ~~


納豆汁いっぱい作りましたよ~~

あったかくして見に来てたんせ~~~~

今日パーマやさんに行って、オナゴぶりを上げてきた飯炊きおばさんなのでした
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久々ヒット!

2016年02月26日 | こんなの作りました
こんばんは、飯炊きおばさんです



いきなり料理の写真から始まりましたが・・・

「スペアリブと雪の下人参のトマト煮込み」
久しぶりのヒットおかずです

久しぶりに買ったスペアリブ。
さて、どうしようか・・「マーマレードに漬けこんで焼く」かそれとも・・と思い、とりあえず一晩定番塩こうじに漬けて・・



あ、そうだ、頂き物の「雪の下人参」を大ぶりに切って組み合わせて・・




トマト缶もあったっけ・・


コトコトコトコト・・・、肉が柔らかくなったら、味噌を少々加えて、もう少しコトコト・・

材料は、スペアリブ(塩こうじで一晩漬け込む)、雪の下人参、玉ねぎ、トマト缶、味噌
たったこれだけで、美味しいおかずっこの出来上がり

仕上げに、茹でたフクタチを今風にビロンとやって、色合いよく盛り付けて


はい、今日のランチの出来上がり
地物ベビーリーフと大分豊後高田のスィートスプリングとキーウィフルーツ、エビのサラダ
根とり大豆のみそ汁

トマトとトロトロになった玉ねぎがいい感じで、パスタソースにもなりそうで、パスタを付け合わせにしたらもっとグッドだったかも~~

自画自賛のヒットランチでした

発酵食品で快腸生活な飯炊きおばさんなのでした

みんな、日曜日の「雪よせ世界大会」にお誘いあわせて来てね~~~

あったかい甘酒とみそ汁を用意して待ってるよ~~~
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5,5番目

2016年02月25日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

またまた冬仕様になってきた横手です



40年来の友人が、だんな様の転勤で秋田市を離れることになりました。

彼女とは高校時代少し面識があったものの、高校を卒業してから偶然にも同じ専門学校で学び、更に同じアパートのお隣さんで親しくさせてもらって以来の友人です。

性格はあんまり似ていないけど、顔も似ていないと思うけど・・・
一緒に歩いているとよく言われたものです。
「姉妹ですか?」「いいえ」
「いとこですか」「いいえ、赤の他人です(笑)」
よその人から見れば私たち二人はよく似ているらしい
今では本当に全然違うけど・・

独身の頃は、月一位で食料持参、泊りがけしながら遊びに行ったものでした。

子供が小さい頃、秋田へ病院通いした時は、仕事中で留守の友人のところに勝手にお邪魔して、勝手にゲームで遊んだりしていたものです。今なら不法侵入で捕まりそうですが・・

そんなこともあってか、友人の息子さんは、小学生の時、友人である母に聞きました。
「お母さん、○○ちゃんのお母さんは何番目の姉妹?」

友人は、7人兄弟なので、私もその中の一人だと思ったのでしょう。
その話を聞いてから、5番目の友人よりちょっと若い私は5,5番目として姉妹のお仲間に入れてもらっています。そして友人の姉妹さん達ともしっかり仲良くさせて頂いてます

実は字は違うけど名前もおんなじなので、まさか同じ名前の姉妹はいないだろうとは思うけど・・、息子さんから見れば、そんな風に見えたんでしょうねえ

兄二人の私からすれば、本当に姉妹のような存在で、それはわがダンナ様もそう思ってくれているようで嬉しい限りです。

友人の娘さんの結婚式にも招待を受け、しっかりと姉妹のテーブルに同席させてもらい、2次会まで参加して図々しくも本当のおばさんのようにしてきてしまいました

その友人が来月から仙台に行ってしまいます
仙台に行ってはなかなか会えなくなるので、ダンナ様からお暇をいただいて一日ゆっくり友人と会ってきました。




美味しい秋田のランチを奮発して・・・

5年くらいは帰ってこれないかも・・、と言っていたので、今度は仙台で会える日を楽しみにしなくっちゃ・・ね

その日まで自分磨きガンバラナクッチャ・・なんて訳わからない事考えてる飯炊きおばさんなのでした

そんな今日のランチは・・



助宗タラのみそ煮、福たちのお浸し
卵の信田煮、ブロッコリーのお浸し
もやしのみそ汁

ボツボツ、今年も社食ランチ開店の頃が近づいてきました!
ガンバルゾ、メシタキオバサン
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「雪よせ」はスポーツだ!!

2016年02月23日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

道路にも、屋根にも雪がなくなって何となく心はウキウキな今日この頃でございます

しかし、冬は雪があるのは当たり前で、雪がなければ困る事もあるのです



スポーツYUKIYOSE  世界大会2016inよこて
「雪よせ」はスポーツだ!!


が、今度の日曜日、28日に行われます。
3回目の今年は、浅舞陸上競技場(通称十五野グランド)が会場です。

地元と言うことで、新山食品出店します。

参加チームの皆さんには、温かいみそ汁などがふるまわれますが、そのほか応援や見物のお客様に向けて、あったかい「甘酒」とあったかい「みそ汁」の販売を行います。

みそ汁はどんなのにしようかな・・・とただいま思案中

商工青年部から「ジャンゴ焼きそば」の販売もあるとか・・

今年は雪が少なくてどんな風になるのか・・・、少々心配ではありますが、沢山のチームが参加するとの事。

チームを応援する方、どんなものか見てみたい方、大勢のギャラリーで、この世界大会を盛り上げていきましょう

みんな、日曜日は浅舞陸上競技場に来てね~

それまで、これ以上雪が消えないように願っている飯炊きおばさんなのでした

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コーヒータイム

2016年02月21日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

突然の強風に、昨日から外に出していたゴミ用のコンテナがあっちゃこっちゃ散乱してしまいました

体調が悪い時、一番よくわかるのがコーヒーが飲めない事
コーヒーを飲む気持ちがおきない事。
どっちかっていうと、濃いコーヒーが好きなので余計にそうなのかもしれない。お腹にくるからなぁ・・・



ついつい、紅茶やお茶っこになってしまう
あれから一週間。
まだ、その気持ちにならない・・・、ってことはどこかしら身体が変!?だから・・?
まだ100パーセントになってないって事?


お手軽ティパックは心強い味方

珈琲と、ティパック紅茶と、本格ティポット紅茶と、お茶っこと・・・
気分に合わせて、体調に合わせて、その時々で・・・


気分が乗ったときは、ハロッズの14番ブレンドやF&Mロイヤルブレンドで優雅にティタイム



珈琲のいい香りでホッとくつろぐその日はいつ来るのか?????

って、でも本当は紅茶が大好きな飯炊きおばさんなのでした

今夜は支離滅裂なワタクシなのです。
身体だけでなくやっぱり、ココロも病んでる!?気持ち!?

イツカ、イツカ・・・、オチャッコノオミセヲヤリタイナァ・・・・
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