新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

連日のあやめまつり・・・

2016年06月30日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日はすごく暑くって、あやめまつりから帰って来て、なんかのどが渇いたよ~~~と、缶チューをゴクゴク飲んで、不覚にもそのままうつらうつらときどころ寝をしてしまってブログも、ごはんの準備も出来ないまま、布団に入ってしまった・・という失態をおかしてしまいました
(お疲れ気味なのね、ワタシ・・)

なので、今日は何はともあれブログ書いてます

土・日の賑わいはモチロンなのですが、実は平日もそこそこ人が来て、結構にぎわっているあやめまつり。

お客様との会話も楽しく、あやめ公園の景色にも癒され・・・、降らず照らずなお天気がベストですね。





マーブルのお菓子がメインなんですが、こうやって新山食品の商品もディスプレイしていると、みそに関心を持ってくれたり、たまには、味噌を買って行ってくれる人もいたり・・

「甘酒」「シューアイス」「アイスコーヒー」を出していますが、日によって、天気によって随分と売れる商品が違ってきたりして、朝、準備をしながら「さて、今日の売れ筋は何かな・・・」と思い描くのも楽しいもんです

日々是勉強なり、です

そんな今日のランチは・・・


八宝菜風(鮭のから揚げ、豆もやし、玉ねぎ、パプリカ、シメジ、スナップエンドウ、)
出来合いお惣菜

9日間のうちの中日を過ぎて、少々お疲れ気味になってきて、ついついスーパーのお惣菜に頼ってしまったのです。

昨日はコレ


薄切りお肉の紫蘇はさみカツ。肉巻きアスパラのたれがらめ。トマト、プリーツレタス、きゅうり
煮しめ(孟宗タケノコ穂先、親鳥モツ、人参、しめじ、糸コン)


あやめまつりが終わったら、美味しいご飯食べに行くぞ~~~、と「食べログ」みて妄想している飯炊きおばさんなのでした

ここでも食い気全開のワタクシです
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最近のごはんから・・・

2016年06月28日 | にいやま家の食卓
こんばんは、飯炊きおばさんです

降らず照らずのぼやっとした一日でしたね
少し風が強くて、それでも上から落ちてくるものがないっていうのは助かりますねぇ。

ワタシは「あやめまつり」の専属売り子で、ここんとこ毎日浅舞公園に出勤していますが(笑)、新山食品的にはまだ味噌仕込み作業が終わったわけではないので、毎日社食ランチを作って出かけております。

そんな最近のランチから…・


大量のひじき煮


バクダン(ゆで卵、牛肉)、大根おろし、トマト
ひじき煮(ひじき、油揚げ、糸コン、人参、ちくわ)


豚ひき肉とつぶした蒸し大豆、しその葉、キャベツ、玉ねぎを混ぜ混ぜ


丸めて・・


煮込み大豆ハンバーグ(玉ねぎ、エリンギと共に)

ランチではないけど、こんなのも作ってみました


親鳥のガラを茹でて、丁寧にアクを取って・・


鶏ガラスープに味噌たまりを数滴たらして、万能ねぎを散らせば、即席スープの出来上がり
ガラはあとでしゃぶしゃぶして骨まで愛してあげなくっちゃ

毎日夕方あやめまつりから帰ってきたら、後片付けをして、明日の支度をしつつ、明日のごはんの支度をしつつ・・・

ドンと座ってしまうと、立ちたくなくなるので引き続き一気に、やれることをやってしまって、だいたい終わらせてから・・・・、おもむろにコーヒーで一服

それから、夕飯の支度をして・・・(夕飯はチョ~~カンタンチョ~~手抜き

ここ2,3日はそんな繰り返し・・

来週までそんな繰り返し・・


社長手作りの美味しい「あめこうじ甘酒」を、あやめまつりに来た沢山のお客様に飲んでもらいたい飯炊きおばさんなのでした

みんな、あやめまつりに来てたんせ~~~


菓子工房マーブルでは、30日まで「開店3周年記念フェア」を開催しております。
割引特典や、プチギフトのプレゼントなど・・、あと2日残すのみです。
皆さんのご来店をお待ちしております。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

あやめ祭り出店中

2016年06月27日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は日差しがまぶしくて、暑い一日になりましたね

浅舞公園「あやめ祭り」出店してます。





今日は平日にもかかわらず、大勢のお客様が「あやめ」を観にいらっしゃいました。
県北から、湯沢から、男鹿から、角館、花巻・・・、県内外いろんなところから、沢山の方が来てくださいました。

今日も、「冷たい甘酒」を美味しいと飲んで下さった方々ありがとうございます。

明日は、お休みの予定でしたが、せっかく遠くから足を運んでくださったのに、閉店中のお店ばかりではがっかりさせてしまうと思い、急きょ、営業することにしました。

焼き菓子、シフォンケーキ、シューアイス、冷たい甘酒、アイスコーヒー、などたくさん用意して皆様のお越しをお待ちしています。

満開のあやめを眺めながら、冷たい甘酒なんていかがですか。

連日の立ち仕事で、足がバキバキな飯炊きおばさんなのでした

ひとり仕事のため、なかなかお店から離れられないので、こんなの持参で行ってます。


「味噌ボールちゃん」


きょうは、あさりと万能ねぎ

野外で食べる、みそ汁はなかなかオツなものでした
皆さんも是非お試しあれ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

あやめまつり

2016年06月25日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

行ってきましたよ~~
「あやめまつり」

初日、準備に時間がかかるも、最初の予報のようなお天気でもなく、雨もなくまずまずのスタート






マーブルはこんな感じです

お隣のテントでは、こんなのもやってます




ドクターフィッシュがコチョコチョしてくれます

今日は、お客様がたくさん来てくれて、一日中ほとんど立ちっぱなしだったせいか、家に帰って来て風呂に入ってからドド~~ンと疲れが・・・、腰が・・・、足が…

これから来週土・日まで、頑張って出店しておりますので、ぜひ来てくださいね~~~

帰ってからの一杯がすんごく良くきいた飯炊きおばさんなのでした

あ~~こりゃこりゃ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

明日から「あやめまつり」

2016年06月24日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

曇り空から、蒸し暑い一日となりました

ここ平鹿町では、浅舞公園で「第35回  あやめまつり」が6月25日(土)~7月3日(日)の日程で開催されます。



今日は、その準備に行ってきました。




テーブルを出してきれいにしたり、テントを立てたり・・・、テント村の出店者のみんなで協力して、あやめまつりを盛り上げようと準備中

今日のさきがけ新聞にも載りました。



あやめの花も見ごろでした。







80種3万株、50万本のアヤメが咲き誇る浅舞公園にぜひいらして下さい

あやめまつりは明日からなのですが、今日も沢山の方々があやめ鑑賞に来ていました。
土曜、日曜にはいろいろなイベントも計画されているので、ぜひ、ぜひ

菓子工房マーブルも、元気に出店するので、ぜひ来てみて下さいね。
明日から、土・日はもちろん平日も出店予定(28日はお休み)なので、あやめ祭りに来た際には、ぜひ立ち寄って「冷たいあめこうじ甘酒」飲んで言って下さいませ

そんな今日のランチは・・・





牛丼(牛肉、ネギ、玉ねぎ、糸コン)
みそ汁(さやいんげん、油揚げ)

さやいんげんは、とてもいいだしが出るので、そのままでもとっても美味しいみそ汁のできあがり~~~

明日から、「甘酒おばさん」兼マーブルの売り子さんになる飯炊きおばさんなのでした

お天気あんまり荒れないといいけどねぇ・・・



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ご注文・お問い合わせはこちらから

新山食品では、お電話・FAXでご注文を承っております。

【TEL】0182-24-1028
【FAX】0182-24-1098

〒013-0104
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野3→(地図

【営業時間】8:30~17:00

お気軽にご注文・お問い合わせください。
もちろん、直接のご来店お待ちしております。