「すいか糖」出来ました！

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日から作り始めた「すいか糖」さっき（夕方）やっと出来上がりました



こんな風になるまでには、ほかのジャムと違ってイロイロと手間ひまが・・・

まずはすいかから・・






鍋で半分くらいになったら・・


ミキサーで撹拌


ざるに開けて、漉して種を取り・・


繰り返し繰り返し・・


最後これくらいになったら・・・


煮詰めて煮詰めて・・・


煮詰めて煮詰めて・・・


コトコトグツグツ


お、だいぶ煮詰まってきました。


ほらほらもうすぐ・・


ハイ、もうここらへんでいいかな・・


ジャム瓶も煮沸して・・


ハイ、出来上がり

スイカだけで作った「すいか糖」
砂糖も何も加えてません。正真正銘スイカ100％。
ただ煮詰めるだけの単純作業です。が、何せ時間がかかります。ほっとくと焦げちゃいます。

今日は一日ガス台の前でスイカとにらめっこしてました。


最後に、瓶にラベルをはって、いや～～～、完成

8月最後の日を気持ちよく送ることができた飯炊きおばさんなのでした

いや～～、コレから何が起こるかわかりません・・・
どうぞ、布団に入るまで、平穏無事でありますように・・・・（笑）

8月、夏の終わり

こんばんは、飯炊きおばさんです

朝夕ずいぶんと涼しくなってきました。
大曲の花火が終わると、夏も終わったな～～～という感じがしてきますね

お盆過ぎからなんだかんだとブログも滞ってましたね。すみません

考える事があり過ぎて、ヒダヒダが少ないこのまっすぐな脳ミソには収まり切れなくて・・・

悶々としてみたり、喜んでみたり、泣いてみたり、怒ってみたり、心が折れたり・・・・
喜怒哀楽がハゲしかった日々でした。やっと少し立ち直ってきました。・・・かな・・

そんなワタシの気持ちとはお構いなしに、それぞれの命は成長しているのです。






マーブルガーデンのぶどうたち、立派に色づいてます
手をかけない割に（モチロン袋かけも無しです）、立派に育ってくれてハハは嬉しいゾ

こちらの方はどうでしょうか・・・


秋田県産リュウホウ大豆


北海道産大豆（品種がイマイチ？？？）

春に蒔いた大豆です。
なんだか栄養が足りないようで、実がちゃんと入ってないかも・・

お盆前にいただいたスイカ。あっちにゴロゴロ、こっちにゴロゴロ・・
という訳で、今日は思い切ってこんな事してます。


おいしそうなスイカです


大鍋に大玉スイカ2個分の実を火にかけ・・・


スイカの水分だけでグツグツ・・

これからまだまだ、水分を飛ばして、種も取って、煮詰めて煮詰めて・・・
自家製すいか糖を作ります。

同時進行で、こんなのも・・・


ナス、ピーマン、玉ねぎ、さやいんげん、トマト、キャベツ、人参・・、夏の野菜を小さく切って煮込みます。モチロン、味付けは「塩こうじ」のみ


途中、炒めたベーコンとあり合わせの鶏手羽肉を入れて、煮込んで煮込んで・・


ふふふ・・いい具合になってきました。鶏肉がホロッと崩れるようになったら出来上がり
農協のガスに貢献してますでしょ、ワタシ、ふふ
出来上がりが楽しみな今夜の一品（本当はワタシとアキコさんのダイエット食なんだけど・・）

こんな風に、何気なく台所で一日過ごすのが好きなワタシ。
なのに・・、何をどこでどう間違ったのか、次から次へといろんな仕事や役が舞い込んで・・・
こんなはずじゃなかった・・と今さら後にも引けない・・
ダンナ様にも迷惑かけて・・（ダンナ様には怒られっぱなしで、ココロがポキッとおしょれて・・）

このまっすぐな脳ミソをクルクルして、グルグルして、時に叩いてみたり、左右に振ってみたり・・髪の毛も中身も、クルクル天然パー子ちゃんなワタシだけど・・

ああ、そんな8月ももう一日で過ぎてゆく。

9月もますます忙しそうだけど、何とかかんとか、時に息抜きしながら・・（息抜きだらけじゃん、と言われそうだけど・・）、モヤモヤじぐならないようにガンバっていきたい飯炊きおばさんなのでした

こんなワタシですが、これからもブログ見て応援してくださいね

タマニハイッショニランチシテクレルヒトイナイカナ～～～～～

「YOKOTE音FESTIVAL」ありがとうございました。

こんばんは、飯炊きおばさんです

先日の＜YOKOTE音FESTIVAL＞では、たくさんの方に「冷たいあめこうじ甘酒」飲んでいただいてありがとうございました。




風のせいで甘酒の旗がはためいています（笑）



音楽が主役ですから、いつものイベントのように「甘酒飲んでくださ～～い」と大きな声で言う訳にもいかず、ひっそりと冷たい甘酒を売っていました（笑）

それでもたくさんの方に飲んでいただき、「おいしかった」「レモン入りの甘酒が汗をかいた身体に染みた」と嬉しいコメントも

これから、9月2日の「きてたんしぇひらかまつり」や9月10日の「後三年秋の陣IN金澤」にも菓子工房マーブルと一緒に出店予定です。

美味しい甘酒飲みに来てたんせ～～～～


いつもの甘酒売りの飯炊きおばさんなのでした

甘酒飲んで、夏バテなんてぶっ飛ばせ～～～～
ホホホホ・・・・・・

「音フェス」出店します

こんばんは、飯炊きおばさんです

お知らせです

明日横手市で開催される「YOKOTE音FESTIVAL」（通称「音フェス」）に菓子工房マーブル出店します。

場所は、去年と同じ横手イーストです。

あめこうじ甘酒やアイスコーヒー、マンゴージュース、あやめ卵のプリン、マンゴープリン、焼き菓子などを販売します。

音楽を聴きながら、ぜひお店の方にも寄ってみて下さいね。
「甘酒」の大きな旗を立てて置く予定ですので、それを目印に来て下さいね。

今日は糀の配達で一日グル～～～っと回ってきたので、足がバキバキしています。


糀売れてますよ～～

自宅～西馬音内～湯沢～横堀～十文字～横手～自宅って一周してきました

明日も立ち仕事ですが、ガンバリマス

雨があがってお天気になるといいね

やる事がいっぱいあって、ヨラヨラな飯炊きおばさんなのでした

以上、本日はお知らせでした


野菜たっぷりなカルパッチョで

JA生産者大会に行ってきました。

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は、ワタシの第二の顔（?）JA秋田ふるさとの理事の仕事で初経験してきました。（何の会に出ても全てが初めての事ばかり・・なんだけど）

～～新たな米政策確立に向けた　秋田県生産者大会　～～～





平成30年以降の米政策の転換を迎えるにあたって、秋田県の米生産者が一堂に会して、共通認識の下、JAグループの取り組みの徹底と政府による米政策の確立を図るための大会。

秋田県の農業は、やはり米を中心とした農業なので、基盤の米生産に対する政府の政策が厳しくなると大変、という事で、JA関係者ばかりでなく、秋田県の副知事、県選出の国会議員の方々、県議会議員の方々、などを招いての大会。


秋田県内各ＪＡから1000名を動員。


来賓席には、副知事や国会議員などそうそうたる顔ぶれが・・・


来賓の挨拶では、つい先日国会を賑わせたあの方も・・

組織協議会の方々の力強い決意表明は、政府の方々に届くのでしょうか・・




秋田県農協青年部協議会委員長　安田淳一さん（一杯の味噌汁プロジェクトでお世話になってます）


ＪＡ秋田女性組織協議会会長　佐々木博子さん
女性目線の発言には共感させられる事もたくさんありました。


秋田おばこ農業協同組合代表理事組合長　原喜孝さん


第2部では米政策に詳しい先生の記念講演





秋田県ばかりではなく、日本の農業の根幹はやはり「米」だと思うので、その根っこの部分がダメになってしまわないようにしなければいけない。

我が家は農家ではないけれど、米がなければ出来ない仕事をしているので、やはり農家の民さんに頑張ってお米を作ってもらわなければ・・・。

何の仕事をするにしても、農家の皆さんが元気でなければ、日本の経済は回っていかないと思っているので、政治家の方々には心して頑張ってもらわないと・・ですよね。

今日はバスに揺られ、挨拶をいっぱい聞いて、記念講演を聞いて・・・、一日中座りっぱなしだったので、かえって疲れたような・・・

お昼ご飯しか食べなくって、間食もしなかったのに・・・、体重が増えてるってどういう事よ
やっぱり動かなくっちゃダメって事ですよね

ほら、そこのアナタ、朝はちゃんとお米のごはん食べてますか？
イマドキは農家の皆さんでも、「朝はパン」なんて方もいますからね～～～～。
一日のはじまりは、ホカホカごはんと一杯のみそ汁からですよ～～

子供のうちから、ちゃんとお米の朝ごはん食べさせて下さいね