7月は忙しかった・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

7月最終日。あれよあれよともうすぐお盆がやってきます。

夏の空・・

田んぼの稲も穂が出てきましたね。

そういえば、田んぼで「稲の花見会」なんてのにも参加したことがありましたっけ。楽しかったね～～～、あの頃は・・・。

 

さて、今日も糀配達でGOなワタシでした

ここのところの「米」高騰で、我が家も大変なようです。予約していたコメの入荷も見通しが立たず、新たに注文したコメは、爆上がりで、こうじ作りにも影響が出てきそうな状況のようです。

近年コメの値段が安くて大変・・、と農家の皆さんが嘆いていたので、米の値段が上がるのはいいと思うのだけれど、コレが値上がりした分農家の懐に入るかっていうとまた別問題のようで・・・、どこかで儲けているヤカラがいるんだね、きっと・・。何事にも表があれば裏もあるわけでして・・。ワタシ達のようなシモジモにはよくわからないからくりだけど・・・、とにかくコメ不足とコメ高騰とに悩まされている業界なのです、大変だ～～～～

そんな今日のお弁当は・・・

カツ・シュウマイ丼（とんかつ、シュウマイ、卵）、ちくわきゅうり、ミニトマトの甘酢漬け、笹かま

完熟トマトで仕込んでいたトマトソース

煮詰めて、袋に入れて冷凍保存

いろいろ使えて便利な自家製トマトソースです

とんかつのソースにしてもおいしかったです

 

ファ～～～～～、今朝は久しぶりに室仕事「小分け」作業やったので、なんだかモワラ～～～～～っと眠たい飯炊きおばさんなのでした

 

アタマが回らないけど、今夜のおかずは何にしようかな～～～～～～～眠いよ～～～～（笑）

あ～～～、明日っから8月だ～～～。8月も忙しいな～～～～～～

 

 

 

 

やっと晴れてきました

こんばんは、飯炊きおばさんです

久しぶりの青空です。

もう雨はいいや・・・と思えるほど降ったので、これからはまた夏の青空が見られたらいいね。

今日は朝早くからいつになく頑張ったので（ワタシが・・（笑））、ちょっとお疲れ気味～～～。県外出張のムスコに代わって配達三昧な一日、ガンバルよお母ちゃんは・・・（笑）

野菜作ってないけど、作ってる友人からいろいろいただいて、ありがたく思ってる毎日です。

こんなの作りましたよ

ピーマンとなすと自家製インゲン（これだけはあります）で揚げびたし。

白ナスでとろとろ田楽。こちらは昨日のおつまみ

最近は変わり種野菜もいろいろといただくので、何を作ろうかな～～～と悩むのもまた楽しい。

そんな今日のお弁当は・・・

ぼだっこごはん、鴨ハムスライス、揚げびたし（ナス、ピーマン、インゲン）、蒸し鶏マスタード、ちくわきゅうり、シュウマイ、ミニトマト

 

は～～～～、部屋の中が何だかね～～～、もう少し何とかならないものか・・・。どういう風にすれば快適に過ごせるか・・・、目下の最大の案件です。

毎日のオリンピック放送も気になる飯炊きおばさんなのでした

結果に一喜一憂しながらも、出場した選手みんなに大きな拍手を送りたいですね～～

若いって素晴らしいですね～～～　

ガンバレ～～～～、みんな

そして、肩、首がコリコリなワタシなのです。あ～～～、誰か気持ちよくなるまで揉んでくれる人はいないかしら～～、せつないよ～～～

 

 

 

葉っぱの間から・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

雨はさほど降らなくなって、時折青空も見えるお天気になりました。ただ気温は30℃超えと梅雨特有のムレムレなムッとした体感の横手です。風が強くなってきました。

風になびいてる稲がわかりますか・・。

アレはいつの頃だったでしょうか。友人のお母さんから「土を嫌わずにどこでも育ってくれるから、植えてみれ」と自宅の木から分けてくれた「イチジク」

ちゃんとした場所が決まるまで・・・、と鉢に植えて見守る事〇年（さて、6年だか、7年だか、8年だか10年以上だか忘れてしまいました）さしたる手入れもしていないけれど、毎年葉っぱが出てきてくれるたびに「ああ、今年も死なずに育ってくれた・・」と（笑）そして、毎年葉っぱだけだったのが・・・、ナント今年は実をつけてくれました　初めてです

ほら、ここんとこ・・・・ちっちゃいのがひとつ・・・う、うれしい・・

今年はもっと広いところに植えてあげるからね・・・、待っててね・・・そうしたら、もっといっぱい実がつくのかしら・・・ふふふ・・・

 

そんな今日のお弁当は・・・・

子持ちきくらげごはん、皮パリチキンソテー、卵焼き、ピーマン焼き、ミニトマトの甘酢漬け、しいたけと油揚げの煮つけ

完熟トマトでケチャップに挑戦

皮をむいて、ミキサーにかけて、玉ねぎとコショウと一緒に煮込んでます。味付けはやっぱり「塩こうじ」でしょ

そんな7月終盤の飯炊きおばさんなのでした

 

 

JA秋田ふるさと「ちゃぐりんフェスタ2024」

こんばんは、飯炊きおばさんです

夕方にちょっと青空ものぞかせた横手の空です。雨、だいぶ落ち着いてきたようですが、まだまだ油断はできません。あちこち畑もまだ水が引かないところもあります。これ以上被害が出ませんように・・。

今日はJA秋田ふるさとで「ちゃぐりんフェスタ2024」が開催されました。

ワタシはスタッフとして初めての参加でしたが、毎年行われているイベントのようです。夏休みに入った子供たちが家族で参加するイベントのようでした。

開会式の後、西瓜の産地なので、西瓜畑を見学してスイカの収穫体験～集荷所の見学～調理体験～「食べるぞ～～～」交流会～閉会式～解散。の予定でしたが、大雨の影響で西瓜畑は見学できず、もちろん収穫体験もできずに、マイクロバスの中から畑見学、となったようでした。

ワタシ達JA女性部のスタッフは、みんなが帰ってくるまで、調理体験の準備やお昼ごはんの支度をする、というもの。

いざ、スタート

てまりずしの準備です。（このひとつひとつの材料を仕込みました）

完成品の見本　皆さんにはこんな感じで調理体験を・・

そして準備は着々と・・・。

アスパラとしいたけのホワイトソース仕立て

作ってくれたのは・・・

お料理も歌も上手なJA営農経済部食農販促課の東海林さん。オリジナルレシピだそうですよ（見習わなくっちゃ・・・）

JA青年部の面々は、焼き肉担当です。皆さん慣れた手つきですね～～～～～（さすが、イマドキの若者は違う・・）

そうして、参加者の皆さんがてまりずしを作ってる間に、準備を整えて・・・

今日のメニューで～～～す

会場はこんな感じ・・

そうして皆さんには、おいしいすいか「夏丸チッチェ」のおみやげも・・・

このギフト箱、素敵ですね～～～～～～

あっという間の午前中でした。煮たり漬け込んだりは昨日のうちにやってはおいたものの、バタバタしたり・・・、でもそこはほら、ベテラン主婦の皆さん、手際よく仕事をこなしていきましたよ～～。

楽しかったですね～～～

今回参加できなかった皆さんも、来年はぜひぜひ参加してみて下さいね～～～～～

地元横手でどんな野菜が作られてるか、知られるいい機会でもありますよ。

そんな今日のお弁当は・・・

今朝は忙しくって、こんな感じでした

今朝の新山食品・・・出糀の日

そして、だし箱洗って、乾かしてます。

明日は日曜でお休みです。

久しぶりに何もないゆったり日曜日に、ゆっくりしたい飯炊きおばさんなのでした

 

あ～～～～、明日はゆっくり寝てるぞ～～～～～（笑）

 

 

 

 

 

 

大雨の後で

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日はすごい雨でしたね

おとといから昨日にかけて、夜中に雷がすごくて、チョット停電にもなって・・、ワタシの住んでる地区は大丈夫でしたが、ワタシの実家は雄物川のすぐ近くなので、近くのコミュニティセンターに避難し、大変だったとか・・・

ひとも大変ですが、機械も水に浸かっては大変と、実家にある農作業機械が次々と我が家に運ばれてきて、さながら、農機具展示会の模様です（笑）トラクターが３台、コンバインに、ワタシにはよくわからない大型の機械やら、ダンプカーも軽トラもあります。（写真はありませんが・・・）

幸い、雄物川も決壊せずに済みましたが、まだまだ気を緩めることはできません。

自然の前では人間なんて本当に無力なものなのですね。被害が広がらない事を祈るばかりです。

そんな昨日は大雨の中、秋田市土崎の道の駅あきた港セリオンまで納品に行ってきました。秋田市は去年大雨の被害にあったので、今回心配しましたが、横手よりも全然雨が降ったなくてホッとしました。

セリオンで新山食品の商品を取り扱っております。「あめこうじ」も冷凍商品の場所にしっかりと置いてもらってます。お近くの方は是非海を見ながら寄ってみて下さいませ。

 

そんな最近のお弁当は・・・

 

明日は、JA秋田ふるさと主催の「ちゃぐりんフェスタ2024」にスタッフとして参加します。

 

ヒマそうでなかなか忙しい飯炊きおばさんなのでした（笑）

 

今日の一枚

錦糸卵切ってます。素晴らしい細切りです。日常的に家事をされてるそうな手つきで、我が家のダンナ様も見習ってほしいな～～～と羨望のまなざしで見てました（笑）