デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

当店で共に働きましょう!

社会人としての第一歩を、我が社で。
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冬・春期インターンシップ受付中
お問い合わせは0182−42−5770(担当:髙橋)
または、下記の問い合わせフォームへ
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紅店長、旅の空へ

2017-02-24 22:29:40 | 紅玉で働くスタッフ紹介
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

昨年年末以来、なかなか気の休まることのなかった紅店長ですが、今日から1週間のお休みを頂くことに。

アメリカはアリゾナに飛び、おばとともに過ごす予定です。

今日は様々なおばさんへのお土産をスーツケースに詰め込んで、秋田空港から元気に飛び立ちました。

待ち時間を持て余さない様にと、結構乗り換え時間短めのフライトを予約したのですが、いきなり羽田空港でギリギリのチェックインになってしまった様です。

無事に飛行機の乗り込んで、明日はロサンゼルス経由でアリゾナ州ツーソンへ。

どんなお土産話が聞けるか、今から楽しみです。


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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


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エゴスキュー体操

2017-02-23 02:07:55 | 紅玉にご来店のお客様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「伊藤」です。

本日は元よりご縁のあるお客様が当店にお越し頂き、店長にマッサージを施してくださりました。



1枚写真をと思い私もお邪魔させてもらったら、私と社長もストレッチのご指導を頂きました。


▲ちゃっかり私もやりました




▲左から店長、お客様、社長(社長も実践中)



壁を使って座ってやったり立ってやったり2種類習いました。ぐーっと肩や背中、足の裏あらゆるところが伸ばされて気持ち良かったです。
ストレッチをした後に体を動かすと体が軽くなったような感覚になりました。



お客様にご指導頂いたマッサージやストレッチはエゴスキューと言われるもの。


使われていなかった筋肉に刺激を与え、体の筋肉が本来の動きを取り戻し、体の歪みを取ることで体の痛みなどを解消するものです。

仮に右足に痛みが出ていたとしたら、左足でカバーしようとしてしまうものですが、エゴスキューによって片側だけにかかっていた負担をなくす、つまり体をリセットさせて本来の動き方を取り戻すことが出来るそうなのです!


そういったセミナーや個人レッスンもあるそうなのでぜひ試して頂きたいです。


さて、エゴスキューで体の調子が良くなったので、
明日から従業員一同張り切ってお客様をおもてなし致します(^O^)


最近ではアスパラ菜が収穫されておりますので、アスパラ菜を使った胡麻和えオススメです!
ぜひ、ご賞味くださいませ。

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3月のお休み予定

2017-02-22 23:16:40 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日はお店はお休みを頂き、仕込みやメンテナンス、打ち合わせに取り組みました。
わざわざご足労下さったお客様にはがっかりされて帰られる方もいて大変申し訳ございませんでした。

さて、もうすぐ3月を迎える訳ですが、3月のお休み予定を公開致します。

3月1・8・15・22・29日の各水曜日を店舗のお休み予定としております。
店頭はお休みですが、ご予約頂いているお弁当やオードブル、焼菓子の宅配・店頭引渡しは行っておりますのでご利用下さいませ。

なお、春より定休日を変更する予定がございます。


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皆瀬牛をステーキに

2017-02-21 20:15:02 | 紅玉のオードブル・お弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は荒れた一日でしたね。
吹雪の中で除雪作業をしたのですが、手がかじかんでしまいました。

明日はお店がお休みですが、宅配や通販のお弁当や焼菓子のご注文には対応させて頂きます。

さて、今日はお客様より「皆瀬牛のステーキ弁当」のご注文を頂きました。

皆瀬牛をシンプルに塩胡椒で味付けし、じゅうじゅう焼いてお弁当に盛り込んだお弁当です。


▲焼き上がりを激写


お肉を焼き上げてオーブンから出した瞬間に漂うあの香はそれだけでたまらないのですが、更にこの焼き目の美しさはもう目にも美味しくて、写真を撮っていても食欲を抑えるのに苦労しました。


▲目にも美味しいお弁当です


このお弁当はやはりお肉の質の高さがはっきりと分かるので、生産社とタッグを組んだ仕入れ業者「みなせ牛ミートセンター」さまからの直取引だからこそ生まれるもの。

是非、大切なおもてなしにご利用下さいませ。


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マイヤーレモン今期終売のお知らせ

2017-02-20 22:32:44 | その他地域の農業生産者の皆様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

ここ二、三日、冬に逆戻りのような天候が続きました。
今夜も遠くに雷鳴を聞きながらこのブログを書いています。

今年の冬は(まだ終わっていませんが)雪が少なく、暮らしやすかったここ横手市。
過ごしやすくて、こんな冬だったら楽だなあと思っていましたが、日本全体でみると普段降らない地方に雪が沢山降ったりして困った地域もあった様です。

当店では、雪国では栽培出来ない産物は、他の地域の信頼出来る生産者から仕入れることにしています。

もう何度か書きましたが、柑橘類、特にマイヤーレモンは三重県の紀宝町の萩野さんから仕入れております。

マイヤーレモンはオレンジとレモンの自然交配種でマイルドな酸味が持ち味です。
はちみつレモンなどにするととても美味しい品種ですし、塩レモン等にしてもちょっと優しい味わいになります。


▲形もやや丸みをおびています


この三重県産のマイヤーレモン、いよいよ終売を迎えることになりました。

今年は三重でも雪が降ったそうで、雪に当たったレモンは傷みが早く、例年よりも早く終売することになりました。

当店では店頭で販売している在庫が売切れ次第に、来シーズンまで販売をお休みしますので、予めご了承下さい。

いよいよ残り少ない三重県産のマイヤーレモン。
晩期を迎えるレモンは完熟果で鮮やかな黄色。
目にも眩しい色のレモンを是非楽しんで下さい。


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年末年始のオードブル!

毎年恒例!年末年始のオードブル、受付開始!
新登場!4得オードブル!!
お好きなものを4つ選んで1万円!(税抜)
2016年は受付終了
秋田市・大仙市・美郷町・横手市・湯沢市・雄勝郡へ無料配達(数に限りがあります)
ご注文は 電話0182-42-5770
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会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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電話0182-42-5770 FAX 0182-42-5771まで
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GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
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電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにて
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