断捨離

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日もいいお天気でしたね～～～

秋田市から来たお客様に「やっぱり横手は雪が多いねえ～～」ってホメられてしまいました（笑）
秋田ではもう田んぼのクロが見えてきているそうです。
そうだ、ここ横手だっていつもの年ならもうそろそろ田んぼのクロも出てきている頃。
そう思って車を運転しながら、見てみると・・・・・・
ああ、やっぱり田んぼにはまだまだ雪がのそっと積もっていました。
いつもなら、高校の卒業式の頃になると、だいぶ雪も溶け出している頃だよな～～なんて思ってみたりしましたが、今年はこの分ではまだまだ田んぼの土が見えそうにありませんね

休みだからと言って、ぼーーっと過ごしている訳にもいかず、何かしらやらなければ・・と思い、台所のここ何十年開かずの扉を開けてみました。ワタシが嫁に来た頃は中からいろいろ取り出して使っていた記憶も・・・


とは言え、こんなのは見た頃ありませんでした。
一度も使われてない、何かご祝儀とかでもらったであろう鍋が箱から出されてたくさん出てきたり、何かお酒の頒布会で買ったかと思われるしっかりコルクがしてあるけど中身のない入れ物いろいろ・・・・


こんな懐かしいものまで・・。
これは、夏のところ天を突く「天突き棒」ですね。
子供の頃は、ところてんと言えば、四角い細長い形のものをこの点突き棒でついて食べたものです。
懐かしいなあ～・・。でもこれももう使えそうにもないし・・・

このほかに、プラスチックの重箱の出てくること、出てくること。
赤いのから黒いのから・・・。なんかお祝い事や不祝儀事の口取りとかの重箱かな・・
ナイロンの風呂敷に包まれて、いっぱい出てきました。

もうどれも使えるようなものじゃないので、思い切って断捨離です
この次のごみの日に出そうと思っています。

2月最後の日は思いがけず「断捨離の日」になってしまいました。

そんな今日もダンナ様と二人きりのお昼ご飯は・・・




ちょうど二人分あったAコープの「天ぷらそば」
鶏肉と福たちのお浸しを追加して、おいしくいただきました

明日から3月。

もう今までのように（土）（日）の決まった休みはないと思うけど（～7月まで、かな・・）
ごはんの支度をしながら、ワタシのできる範囲で＜断捨離＞頑張らなくっちゃ・・・

今日やってみたら＜断捨離＞もなかなか面白いと気づいた飯炊きおばさんなのでした

2月27日（土）休み

こんばんは、飯炊きおばさんです

今週も（土）・（日）休みの新山食品です。
明日で2月も終わり、あさってから3月に入るので、土・日休みもこれまで・・かな。

今日は雪がちょっと積もってたけど、いいお天気に恵まれた一日だったようですね。
というのも、今日は一回も家から出なかったので・・・・。

休みって言うとお天気がいいのに、結局どこにも行けずに家にいる確率が高いんだなあ、コレが‥・。
なんでだろうねえ・・？？？

何をするというわけじゃないけれど・・・

あ、今日は起きるのも遅かった
自分でも起きてみてびっくりするような時間に起きてしまったっけ

起きて行ったら、ダンナ様に「あ、ままは食ったがら・・」って言われてしまいました。
昨日のカレーが残っていたようです。

まあ、今日は朝から崩れてしまったのでしょうがありませんね。
カケイボつけたり、ダンナ様に頼まれた仕事をこなしたり、そんな風な一日を過ごしてしまいました。

は～～～～～～

そんな誰もいない、ダンナ様との二人だけのお昼はだいたい決まって＜ラーメン＞
今日のお昼も・・・




赤鬼ラーメンの醤油味とみそ味
2人で両方味見しつつ・・・
手作り豚ひれチャーシュー、かまぼこ、メンマ、ほうれん草のお浸し、半熟卵

なかなかおいしゅうございましたです。

3月に入ると、高校の卒業式やら行われますが、今年は去年と違って保護者の皆さんも参加できるのかな・・

何となく、なんとなく・・・・
今、自分が何をやりたいのか、何をするべきなのか、宙ぶらりんでつらい。
ここだ、という方向が決まって、ココロが決まったら、それに向かってまっすぐに進んでいけるのに・・
いったいいつになれば地に足がつくのか・・・・
早く、この気持ちに整理をつけなければ・・・、整理をつけたいけれども・・・・

そんなもやもや気分を引きずっている飯炊きおばさんなのでした

来週は、誰かさんのストレス解消のため、ちょっくら温泉に行ってきます
誰かさんってダレだ

は～るよ来い

こんばんは、飯炊きおばさんです

吹雪で寒い日もあれば、お日様が顔を出して暖かい日もある。
三寒四温とはよく言ったものです。
これからは雪が降るたび、雨が降るたびに春が近づいてくるのでしょうか。

2月最後の金曜日です。

おととい、昨日とブログサボってしまって・・・
やっぱり、夜ご飯を食べる前に書かないといけませんね～～。
遅くなるとついついめんどくさくなってしまう、いけないワタシです

今日は2月最後の平日、という事で、会議に行ってきました。
着物も、いつもの黒っぽしいのから、ちょっと春を意識した明るい色合いの着物を着てみました

みそ加工のご案内メール便が届いているようで、あちこちからお問い合わせやご注文のお電話がたくさん来ております。
ありがとうございます。
電話の声を聞くたびに、ああ近づいてきたんだな～という思いが強くなって、どこかしらソワソワしてきてしまうワタシです。
今年もまた、ご飯作り頑張らなくっちゃ・・・かな。

そんな今日の作り置きランチは・・・


キーマ風カレー、です。
豚ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、カレールー
いたって普通の材料に、普通の作り方です。
野菜の切り方が小さめのサイコロ切りです。
昨日の夜、うつらうつらしながら作りましたが、うまくできたようです（自画自賛）

今週毎日スーパーに＜ギバサ＞を買いに行って、やっと水曜日に店にあって買えました。
久しぶりに買ったので、結構いっぱい買ってきて、茹でてたたいて、多めの分は小分けにして冷凍していつでも食べられるようにしました。


生のギバサ


茹でると、右のようにきれいな緑色になります。


メカブも一緒に・・・


こちらも茹でてたたいて…ねばねばメカブもおいしいよ～～

長男に、コメと横手の野菜を送りました。
冬場なので、そんなに野菜ってないのかなあ・・と思ってましたけど・・
ありました、ありました、雪国だからと言ってバカにしたもんではありません（失礼・・）



まずは、雪の下人参、雪の下キャベツ、アスパラ菜、春菊、ほうれん草、白菜、レタス、ジャガイモ、エリンギ、羽後町産ふくたち、湯沢産ヒロッコ、乾燥きくらげ、乾燥カボチャ・・・
本当に農家の方々には頭が下がります。この時期にでも、新鮮な地元の青物野菜が食べられるなんて・・・



それに、増田産のリンゴに、田園ハム、横手産じゃないけど、横手の人がこよなく愛する＜ギバサ＞に＜メカブ＞
そして、お米にみそ、味噌たまりに、甘酒。
もうすぐ、おひな様なので、我が家のおいしい甘酒を・・・。
そして、お父さんが保育園の時に作った30年前のおひな様も・・・、ついに、お嫁入させました。


お孫ちゃんのおひな様のところに一緒に飾ってもらってくださいね。
うちではいつもより数が少なくなったおひな様がちょっと寂しそうにしています。

もうすぐ春がやってきます。
コロナもワクチン接種が始まります。
そしたら、また以前のように心配なく日本全国どこへでも往来ができるようになればいいですね・・・。

そしたら、かわいいお孫ちゃんにも会えるようになる。

そんな日が早く来ることを夢見ている飯炊きおばさんなのでした

＜火曜市＞

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日までの穏やかなあのお天気は何だったのか・・・、今朝は吹雪ともとれる風雪で、ただ道路に雪は積もってなくて土の色が見えていたので、吹雪でもかろうじてホワイトアウトにはならずに済んだのかな・・・
まあ、午後からは晴れ間も見えるお天気になりましたけど・・・

日曜日に休んで、月曜日を過ごし、火曜日なんだけど祝日でまたお休み・・・。
新山食品も午前中で仕事終わりになりました。

先日からやっていたメール便の作業も、今日で終わり、いよいよお客様の家にメール便がすべて届けられることになりました。
そうすると、嬉しいことに、もう黙っていられない方々から、みそ加工の電話がボツボツと来たりしています。
今週は、作業場をみそ加工仕様にするために、樽を移動させたり、お客様から預かったコメを置く場所を確保したり・・の整理整頓作業が中心になり、いよいよ春のみそ加工作業へと突入していく準備が整えられていくのです。

ああ、ゆっくり寝ていられるのも、今のうちでしょうねえ・・・。
なんて言ってても、やっぱり私が新山家で一番起きるのが遅いのであります。
不精な嫁ですみません、ダンナ様

今日は＜火曜市＞という事で、最近ほしかった「ギバサ」がなかなかなくて、午前中の早めにスーパーへ行ってきましたが・・・

ナ・ナ・ナントスーパーの駐車場は車、車、車・・・・・
入るのもよいでないし、止めるのもよいでない・・・、さて買い物して、レジに並ぶのも大変で、さらに、出てくるときには、もうお店のカートがありませんでした。それぐらいお客さんが入ってるってことですよね。
今日は祝日だから、きっと普段よりもいっぱいいたんでしょうねえ・・
そしてまた、帰るときにも大変で・・・・、出る車に、入る車、止める車が入り乱れて・・・・

そして・・・、最大目標だった「ギバサ」はどこにもなくて・・・
魚屋さんに聞いたら、「今日は市場が休みで・・・」という事でガガ～～～ン。
そうなんです。祝日で市場は休み。
また明日、「ギバサ」を求めて、容子は行く行くスーパーへ・・・
なぜって。。。首都圏の長男に「今のギバサはねばってたいっしたうめっけ。おめもすぎだべ・・」「うん」という事でコメに、野菜に、ギバサ・・もう少し待っててね、お兄ちゃん。

という事で、今日のお昼ご飯は・・・・


アジフライ定食（スーパーのまだ少しほこほこじがったアジフライ、レタス、スーパーのサラダ2点盛、
　　　　　　　　きんぴらごぼう、ブロッコリーのお浸し）
ごはん、みそ汁（チガイ、ネギ）

だいぶ手抜きのお昼ごはんなのでありました。

しっかし、火曜日はどんなに天気が悪かろうと、横手市民の皆さんはそれぞれお得意のスーパーめがけて車を出す、という事がよっくわかりました。

ササ、今夜は息子夫婦のリクエストで「しゃぶしゃぶ」だそうで、野菜を準備するだけの飯炊きおばさんなのでした

夜もメニューに悩まなくていいのでラクチン、ラクチン・・・
さっさとやって今夜は早いご飯にしましょ

今夜はおひとり様カフェにて・・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

2月もあと1週間となりましたね。
早いですね～～、時間のたつのは・・・。
今年ももう2か月過ぎるところですよ・・・は～～

今日も穏やかなお天気で、昨日までの雨で雪の高さもだいぶ低くなったような・・・
見通しもよくなってきたように思います。
もうすぐ3月だし、このまま大雪なんてならないといいのだけれど・・

今日は、午後からダンナ様の運転手を務めまして、まずは第1の場所へ送り、迎えに行くまで、買い物などを済まし、迎えに行って第2の場所へ送り、用事を果たしながら、カフェでブログ書いてます。
ワタシにとってお初な事です。


いいですね～～～
お茶っこ飲み飲み、だれにも邪魔されず、ごはんの支度もしなくていいし・・・・・
ダンナ様、第2会場では総会後に、懇親会だとか・・・。どうぞ、ゆっくり飲んで楽しんできてくださいね～～。
怒ったりしません。ワタシはなんて寛大なツマなんでしょう。
こうして、夜に出かけられるのも、ダンナ様の運転手をするからこその事。
何でもない時にこんなことはなかなか出来ませんからね～～～
なんぼ、姑さんがいなくても、ナンボ手のかかる子供がいなくても、手がかかるのはダンナ様だけだとしても、こうやっておひとり様カフェでパソコンなんて・・・・主婦にはなかなか出来ません。
なので、今日は嬉しいカフェでコーヒー飲み飲みブログ・・です

そんな、今日のお昼ご飯は・・・・


豚バラ肉とほうれん草の塩こうじ炒め（豚バラ肉、ちぢみほうれん草、にんじん、パプリカ、もやし、あらびきコショウ、塩こうじ）
刺身（サーモン、マグロ中トロ、生野菜、大葉）
ごはん、みそ汁（白菜、豆腐、油揚げ）

ちぢみほうれん草がとても甘くて、薄切りよりももう少し厚切りな豚バラ肉と絡まっていい味出してます。

暦を見たら今日は「大安」だったので、また、おひな様を飾りました。


作ってから、もうかれこれ30年も経つので、あちこちセロテープやノリがはがれてきているので、ちょっと補修したりして飾っています。






上から、平成3年、平成5年、平成6年・・みんなが年長さんの時に作ったおひな様。
それぞれの性格が表れているおひな様の顔だな～～と思ってみています。
みんな優しい顔してます。

平成3年3月3日、今年は令和3年３月3日・・・・
世代がひとつ違うんだな～～～～ほほほほほ・・・

もうすぐ卒業シーズンだなあ・・・とぼんやりと意味もなく頭に浮かんできた飯炊きおばさんなのでした

やっぱりこの季節になるとなんだかソワソワしちゃいますね～～。






先日食べた＜ギバサ＞
一時テレビで放送されたこともあって流行ったけれど、あの時この田舎まで買いに来た都会の人たちは今でも食べてるんでしょうか。
生のギバサを買ってきて、茹でて、たたいて、ほらこんなにねばってます。
大根おろしがなかなか混ざらなくて大変でした。
これを、首都圏にいる長男にコメや野菜と一緒に送ってやりましょう。
今が旬のねばねばギバサを熱々ご飯にかけて食べると、もうおいしくておいしくてごはんが何杯でも食べれてしまいますーー、ってね
楽しみに待っててね～～～～

ダンナ様から「迎えに来い」コールがまだ来ない、うちにブログでかしてしまいましたよ～～～～。
よかった、よかった