棟上げ

こんばんは、飯炊きおばさんです

やっと桜も咲き出して、春らしくなってきた横手です

今日は、４月最後の日、大安吉日

先日「地鎮祭」のことを取り上げたのですが、今日、やっと「棟上げ」でした。



家を建てる時のような「上棟式」は行わず、大工さん達への心遣いだけでしたが、我が家では、ささやかなお祝いをしました。



よく人に「家を建てるんですか」とか色々言われていますが、実は・・・、知っている人は知っている（なんなんだ！）

娘、パテシエあきこの「菓子工房」プラスアルファなんです

小さい時から「菓子職人」になることが夢だった娘あきこ。高校を卒業後、大阪の製菓専門学校で２年間勉強して、大阪でお店を２店経験、本人としては意に反しての帰郷だったのでしょうが、自宅の味噌屋を手伝いながら、自社商品「味噌」や「味噌たまり」を使ったお菓子を考え作ったり、得意のキャラデコケーキを披露したり・・・、と着々と夢に向かい・・、そして実現へと進んでいます













もうすぐ、その夢が実現します。＜自分でお店をやる＞と言う事は思ってる以上に大変な事かもしれないけれど、時に厳しく、時に優しく、見守っていきたいと思っています

どんな風に出来上がるかは、これからのお楽しみ

あきこのケーキの一番の応援団の飯炊きおばさんでした


本日の社食ランチ


チャーハン、エビ餃子スープ、野菜サラダ

明日は、あきこ作特製カレーランチです　たのしみ～～～

では、おやすみなさ～～い



(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
配達・全国発送承ります。
お気軽にお問い合わせください。

やっと春らしくなって・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日までは本当に寒くて、春なんて来るんだろうか・・？なんて思ってたのが、今日は午前中こそ風が強くて少し寒かったんですが、午後からは風も弱まり、やっと春らしい気候となりました

車で出かけた時に、気をつけてあちこち眺めながら（危ないねぇ・・）走っていたら、あちこちに春がやってきていました
運転中ゆえ、写真は撮れませんでしたが・・

桜もやっとチラホラと花が開いてきていました
満開になるのは連休後半かな
コブシの花は満開です。梅の花も満開模様・・

我が家と言えば、冬の間中風除湿においたため、普通より早く咲き始めた「姫リンゴ」



「ムスカリ」も徐々に咲いてきて・・



はるの夕暮れ時の、何とももや～～～っとした感じの景色が好きです（わかるかなぁこの感じ・・）

今日の社食ランチ


「あんかけ豆腐ステーキ」「スクランブルエッグ」

豆腐ステーキの上に、玉葱やキクラゲ、人参などの野菜あんかけを・・。味付けにはレトルトカレーやオイスターソースを使ってみました。

さぁ、明日は何を作ろうかな・・

昨日整体でモミモミ、ゴリゴリしてきて、今日はこってるところの揉み返しで、背中や腰、首がだんだんと痛くなってきてる、飯炊きおばさんでした



(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
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お気軽にお問い合わせください。

連休突入

こんばんは、飯炊きおばさんです


今日も雨が降って、寒い一日でした
地元の小学校では運動会だったのですが、雨が降ると学校の体育館で・・、と言っていたのできっと今日は体育館での運動会だった事でしょうね。今は、「雨天順延」なんて事はないんですね。

桜の花もこの寒さでは咲きそうもなく、５月の連休後半くらいが見頃になるかもしれません。
何にせよ、お天道様の気分次第ですね

＜ゴールデンウィーク＞と言っても、我が家に休みはなく、「せめて夜桜を見に行きたい・・」という願いすら叶うかどうか・・・

最近は無性に甘いものが食べたくなって（まぁいつも食べてるんですが・・）いけないなぁと思いつつ、ついつい口に運んでしまっている自分がコワイ・・

姿勢を正して、シャキッとして仕事にいそしまなくっちゃ・・。

そんなこんなで本日の社食ランチ


「焼き魚（汐ほっけ）、里芋の揚げ煮」「すき昆布の煮物」

里芋は、昨秋収穫のもの、これで最後です。すき昆布の煮物はあきこが作ってくれました。

昨日はコレ


久々の「親子丼」だよん

おまけに・・

今夜は、息子が友達と「焼き鳥パーティー」ということで、そのおこぼれに預かって・・・


な～～んと、１３種類もの＜小山の焼き鳥＞が・・・２本ずつ


今夜は、焼き鳥でワイン

でも、若者達とは違い、肉だけのおつまみではどうも胸やけが・・・、もうそんなお年頃になってしまったんだなぁ・・とつくづく感じた飯炊きおばさんでした


新山食品は、ゴールデンウィーク中も休まず営業しております。
味噌煮のご用命はもちろんの事、帰省された方のお土産として、「ひらか味噌」　男鹿の塩使用の「特選ひらかみそ」「塩こうじ」「味噌たまり」などもご用意しておりますので、是非ご利用下さいませ








(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
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楽しい夜

こんばんは、飯炊きおばさんです

夕べは久しぶりに友人と「女子会」してきました。出かける時に、女子会、と言ったら娘が「ババ会」か～、ですって、失礼な・・

お店は、横手でもなかなか予約の取れない、季節の創作料理のお店





以前はビールや日本酒などが中心でしたが、久しぶりに行ったら、なんとワインの品揃えも増えていて、これでまたこのお店に行く楽しみが増えました

最後のデザートまで美味しい創作料理と、ワインで話に花を咲かせ、夜は更けていくのでした


ほんのり桜のシャーベット

久しぶりに楽しい夜を過ごしました

今日の社食ランチ


「豚しゃぶサラダと天ぷらの盛り合わせ」

こちらは昨日


「イワシの香草パン粉焼き」「厚揚げとお肉の煮染め」

心の洗濯をして、またまた張り切る飯炊きおばさんでした



(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
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思う事・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は久しぶりにいいお天気でしたね
やっとお天道様が・・、と思いきや、明日とあさってはまた雨模様だって、困ったもんだ


隣の畑の水仙、やっと蕾がふくらんできた


鉢植えの花（名前忘れちゃった）、知らないうちに咲いてた。

こんな小さな事にホッとして、心がほころんでくる。

忙しい一日の中で、何かしら楽しい事を考える・・・。

楽しそうにして、笑顔でいて、ギスギスした心をなごませる・・・。

毎年の事なんだからと、開き直る！！（きっとこれが一番）

身体だけでなく、心が疲れた時は寝る！！飯炊きおばさんの場合は美味しいものを食べる！！かな・・・。

一年一年、歳を取り、思うように身体が動かなくなってしまうのはしょうがないから、だんだん自分の仕事を調整して、任せる事は任せる！！

あ～～～～～、また愚痴ってしまった

どうにもモヤモヤした時は、思い切って家を出て、どこかでコーヒーでも飲みながらゆったりと外の景色を眺めてみたり・・・・・・

と、言う事で明日の夜は、「女子会」だ　（なんのこっちゃ）

まっね、ノーテンキだから、あんまり難しい事は考えられないし・・・。

主婦が、明るく楽しそうに仕事してるのが一番だからね（と、自分では思ってる）

今日は、いつもの如く、たまたまムクムク頭をもたげてくる難しい話でした（私にしてみては・・）

徳永英明なんか聴きながら書いてるからかな・・


本日の社食ランチは、あきこがお肉を料理してくれました。


「豚軟骨の清美タンゴール煮、ゆで卵添え」「ニラとエビ餃子のスープ」

どちらにも、「塩こうじ」スープは最後の味の決め手として「みそたまり」が使われています。まさしく万能調味料です


さぁ、明日は美味しいもの食うぞ～～
食べる事が一番の、しあわせな飯炊きおばさんでした








(有)新山食品加工場　(里見のこうじや)
〒013-0104　
秋田県横手市平鹿町樽見内字相川野３
TEL　0182-24-1028
FAX　0182-24-1098
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