新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

この季節が好き

2024年05月23日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

田植え真っ盛りな横手です

我が家のおとなりの田んぼも田植えしてました。今年はその瞬間に出会えました(去年は知らないうちに田植えが終わってた)ついつい見入ってしまいました(笑)

そんな田植え日和な横手でした。

最近のお天気でマーブルガーデンも花盛り。

バラも咲いてきました。

ラベンダーも咲いてきました。

そんなこの頃のお弁当は・・・

こんなのも作りました。

ナスやカボチャなどの自家製冷凍食品の消費を頑張っているところです(笑)

昨日の夜は雲一つない空にお月様がとてもきれいに輝いていました。月の光が水を張った田んぼに映って、とても幻想的でした。暦を見たら、今日「満月」でしたね。また夜にきれいなお月さまを見られたらいいね~~~~。

カエルの合唱もにぎやかな、今のこの季節が大好きな飯炊きおばさんなのでした

 

だいぶ日も長くなりましたね~~~~~。

夕焼けでも眺めながらワインをグイっと・・・・・、あ~~~、いいね~~~

 

 

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冷凍野菜、早く食べなくっちゃ‥・

2024年05月21日 | こんなの作りました

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日に引き続き朝は雨降りでしたが、徐々に天気も回復してきました。

青空も見えるようになってきました。明日は晴れるかな・・・・

今日は予定が何にもなくて・・(一応あさイチ仕事はしましたよ)、ダンナ様のお弁当を届けた後は・・・。さあ、何をしましょうか・・・

そうそう、そろそろ襦袢の半襟替えましょうか・・、もう夏ものでもいいかな・・

という事で・・・

涼しげなキラキラ半襟

これから活躍してくれる涼しげなレースの半襟も・・・。準備万端整えて着物生活楽しみましょう

針を持つのはこの半襟付けの時くらいなんですが、なにせ老眼なものですから、針穴に糸が通らなくって・・・、絹糸を縫うのに、本来ならば絹針なんでしょうけど、細い絹針だと穴も小さくて。。。、なのでもう少し太い紬針とか木綿針を使ったりして針穴の大きな針を使っているのですよ~~~(笑)

まあ、半襟くっついていればよし、という事で、ボツボツ縫っております(笑)(笑)

 

暖かくなってきて、地物の野菜もいろいろ出回ってきました。昨日は知り合いの方から、頂き物だけれど・・と近所の方が作ってるというピーマンをいただきました。はやっ!と思いつつ・・・。

そこでヨーコは考えた(笑)

去年たくさん頂いて、冷凍保存しておいた野菜のアレコレ、今年の新鮮野菜が出回る前に食べてしまわなくっちゃ・・

そうなんですよ~~、いだましがって冷凍したものの、まだ食べきってない野菜が・・・。まんず高い野菜を買わなくても、ある野菜を使ってお料理作りましょ。

冷凍ナスと冷凍パプリカを使って肉野菜のゴマダレ炒め。

しばらくは自家製冷凍野菜の日々が続きそうですね~~(笑)

そんな今日のダンナ様のお弁当は・・・

梅ひじきごはん、焼き肉(豚肉、玉ねぎ、たれ)、キッシュ風卵焼き(田園ハム、キャベツ、卵、塩こうじ)、ちくわきゅうり、カリフラワーの甘酢漬け

さて、今夜は何を作って食べましょうか・・・、毎日毎食食べることばかり考えてる飯炊きおばさんなのでした

 

たまにはね~~~~~、誰かが作ったごはんを食べたいよね~~~~~。ダンナ様はそりゃ朝早くから夜まで仕事頑張ってるんだけど、「いただきます」「ごっつぉさま」って言って片付けることもしないでいなくなるって・・・、ワタシだって・・ごはん作りせやみたい時だってあるよね~~、なんて思いつつ・・・・・せっせと作っているのであります・・・ 

は~~~~~~~~~~

 

 

 

 

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迷惑メールに気をつけましょう

2024年05月20日 | その他

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は雨の横手です

田起こしの田んぼあり、水を入れてる田んぼあり、そして、いよいよ田植えも始まってきました。

田植えが始まってくるとナゼだかわからないけど何だかワクワクしてきますね~~~~

 

ところで、最近、パソコンに入っていたメールを見ていたら・・・、こんなメールが・・

ナニナニ、クレジットカードで買い物を・・・とな。それも東京のセブンイレブンで・・えっ・・・

もしや、コレって使用した覚えがないのでそのリンクをポチってすると、イケナイところへ飛んでくっていうアレかしら・・・・??????

まずはそのメールを写真に撮って、どうしたものか、と知り合いの方に見てもらいました。やっぱり怪しいアレッぽいので、迷惑メール処理したほうがいい、との事。

こんなのがついに私のところへもくるようになったんですね~~~イヤイヤ・・そう言う事ではなくて・・・

皆さんも気をつけて下さいね。

パソコンやスマホ、身に覚えのないメールや電話が来ても知らんぷりして削除、削除・・・。いやな世の中になったもんですね~~~。

そんな最近のお弁当は・・・・

子持ちきくらげごはん、とんかつ(千切りキャベツ、きゅうり)、カリフラワーの素揚げ、卵焼き、ミニトマト、ちくわきゅうり

わらびたたきごはん、ゆで豚、サラダ菜、卵焼き、ちくわきゅうり、カリフラワーの酢漬け

牛丼目玉焼きのせ、ポテトサラダ(じゃがいも、田園ボロニア、きゅうり)

夕飯はこんな感じで・・・

きゃべつたっぷり使って・・・(ついに398円で大きめきゃべつ買ったんですよ~~(笑))

久しぶりの野菜炒め(笑)と、エビ餃子

この週末もいろんな事がありました。

友人とこんなイベントに出かけてきました。お天気にも恵まれて、大勢の人でにぎわっていました。

 

なんだかんだで5月ももう半分過ぎてしまいました。

流されないように過ごしていきたい。。。と思ってる飯炊きおばさんではあります

が・・・・、果たして・・・。花壇作りそろそろ本腰入れなくっちゃ・・・・

 

 

 

 

 

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これでも結構忙しいんです

2024年05月17日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日からの強風が今日も続いていたのですが、夕方になって少し風が和らいだ気がする横手です。

風除室に一時避難していた鉢花も、外へ出しました。まだちょっと風があるようですが、ガンバレ~~

夕方になって、青空も出てきたし、お日様も出てきたし・・、明日は晴れるかな、晴れたらいいな・・。

久しぶりにスーパーに買い物に行ったら・・・・、やっぱり野菜高くなってました

きゃべつは380円、ブロッコリーも200円台後半・・・、きゅうりは地物も出てきたので安定。キャベツは先日298円で高いな~~なんて思ってたけど、それ以上に高くなってた・・。でも・・・、でも・・・、ほかのお店はどうなんだろう???  で、何を買ってきたかって・・家に帰ってからソレを見て笑っちゃったけど・・カリフラワー398円。カリフラワーはいつも結構なお値段なので、この大きさでこの値段だったらOKかな・・なんて思っちゃった訳ですよね。でもやっぱりカリフラワーよりだったらキャベツのほうが使い勝手がよかったかな・・なんて(笑)

さて、どう料理しましょうか・・・。

買い物終わって帰ってきたら、玄関に兄からのお届け物が・・・

しいたけが置いてありました。ありがとう。身が厚くっていいしいたけですね~。

 

そんな今日のダンナ様のお弁当は・・・

昨日作った「パエリア」あっためて食べてね~~~って。卵焼き、大葉巻きローストビーフ、ミニトマト、レタス

 

ワタシは・・と言えば

某有名店の牛すき煮。紅しょうがは自前(笑)

先日の〇〇スーパーセールでポチっとしたのが今日届いたので、早速味見となりました

なかなかのお味です。さすがです

いざ、という時の心強い味方です

 

こんな事ばかり書いてると、毎日買い物と料理作りしかしてないように見えますが・・・、実はちゃんとこうじ屋の仕事もしてるんですよ(笑)

今朝、ダンナ様が大豆を蒸した後の圧力釜を洗ってました(ってワタシの仕事じゃないじゃん・・)

毎朝の室仕事もやってるし(先日は寝坊して遅刻しちゃいましたが・・(笑))、写真はないけれど、ちゃんと売りこうじの袋詰めもしてみたり・・、ソレソレ誰かが休んで人手不足だと言われれば、すぐに要請が来るオールラウンドプレーヤーのワタシなんですよ。

いつも急な要請なので、決まってた予定を後回しにしてみたり、これでもなかなか大変なんですよ~。

まあね、いっつもお気楽に過ごしていると思われてるんだろうけど・・・ね、そんな飯炊きおばさんなのでした

 

こんなのも作ってみました。塩こうじとしょうがでゆで豚

 

 

 

 

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今日のワタシ

2024年05月16日 | こんなの作りました

こんばんは、飯炊きおばさんです

夕方帰ってきた時はそうでもなかったけれど、なんだか風が強くなって、外に並べていた鉢植えの花が飛ばされて、ひっくり返ってしまい、急いで、風除室に避難させました。あ~~、びっくりした

今日はこれから雨の予報でしたが・・、まんず風がやんでくれることを願っています。

こちらは昨日の夕焼けの様子。あまりにきれいな茜色だったのでついパシャリしてしまいました(笑)

こっちは今朝の様子。なんかまぶしいな~~・・

クレマチスもブライダルベールも花盛り

そんな今日はこんなのを作ってみました。

フライパンでパエリア。鶏肉にエビ、ホタテ、パプリカ、ピーマン、アスパラガス・・

素を使ったのですが、初めてにしてはうまくできました 

チョット手間がかかるけど、炊飯器ではなく、フライパンで、米を炒めるところからやってみました。今度は調味料も自分で調節して作ってみたいな~~~

そんな今日のお弁当は・・・

ふりかけごはん、わらびたたき、イカ唐揚げ、卵焼き、アスパラガスのバター炒め、ミニトマト

東京では「きゃべつが1個1000円以上する」なんてニュースを見て、こっちのスーパーで298円、なんていうのはまだまだ良心的かな~~なんて思ってみたり・・・。

1000円っていうのはやっぱりちょっと高すぎる気はするけれど、500円のコーヒーを当たり前に飲むのに、300円のキャベツは高いって言ってられないよね~なんて思ってみたり。まあ、何に価値を見出すかなんでしょうけど・・・。キャベツ1個あったらしばらく食べていられるのにね・・・。

最近野菜買ってないけど、さて、今度行ったらどうなってる事でしょうかね~~~~。

アスパラガスにワラビに・・・、直売所で売ってる旬のものしか買ってない最近の飯炊きおばさんなのでした

 

あきこサンからちょっと遅れて「母の日」のプレゼントをいただきました。お店のモミモミ券です。今度つらいな~~と思った時にGOしましょ。

 

 

 

 

 

 

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